3 Resep Tahu Isi Ekonomis, Mulai Tahu Isi Wortel, Bihun, sampai Jamur Tiram

3 Resep Tahu Isi Ekonomis, Mulai Tahu Isi Wortel, Bihun, sampai Jamur Tiram
Ilustrasi tahu isi. ©Shutterstock
GAYA | 26 Februari 2021 04:01 Reporter : Tantri Setyorini

Merdeka.com - Jika Anda sedang kepingin menyantap gorengan yang enak dan murah meriah, tahu isi adalah jawabannya. Panganan ini sering pula dijajakan penjual gorengan kaki lima. Isian yang digunakan bisa wortel serut dan tauge atau wortel dan bihun. Kadang juga menggunakan jamur tiram cincang sebagai isian.

Bagaimana cara membuat tahu isi ekonomis yang enak? Berikut ini resep yang bisa dicoba di dapur. Jangan lupa sajikan tahu isi buatan Anda bersama cabai rawit dan sambal petis.

1. Resep Tahu Isi Wortel

Resep tahu isi ekonomis yang pertama adalah tahu isi wortel. Isinya cuma wortel yang diserut atau diiris korek api.

Bahan (untuk 10 buah):

  • 10 buah tahu kempus, belah tengahnya
  • minyak goreng secukupnya

Isi:

  • 5-6 batang wortel, serut
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya

Pencelup:

  • 75 gram tepung terigu
  • 100 ml air
  • 1/2 sendok teh garam

Pelengkap:

  • cabai rawit secukupnya

Cara Membuat Tahu Isi Wortel:

  1. Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bawang putih dan daun bawang.
  2. Masukkan wortel yang sudah diserut. Setelah itu bumbui dengan garam, merica, dan gula.
  3. Setelah matang, masukkan tepung maizena. Aduk rata, lalu angkat dari kompor.
  4. Isi tahu yang sudah dibelah dengan isian yang sudah dibuat.
  5. Campur tepung terigu, garam, dan air. Kemudian celupkan tahu ke dalamnya.
  6. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng tahu yang sudah dibalut tepung pencelup sampai matang.

Demikian resep dan cara membuat tahu isi wortel sederhana.

Baca Selanjutnya: 2 Resep Tahu Isi Bihun...

Halaman

(mdk/tsr)

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami