10 Cara Membuat Keripik Renyah, dari Keripik Tempe sampai Keripik Usus

10 Cara Membuat Keripik Renyah, dari Keripik Tempe sampai Keripik Usus
GAYA | 24 November 2020 04:03 Reporter : Tantri Setyorini

Merdeka.com - Kepingin cemilan yang gurih dan renyah? Keripik adalah jawabannya. Disebut keripik atau chips, gorengan yang satu ini memang disukai siapa saja. Teksturnya yang renyah bikin sulit berhenti mengunyah. Apalagi kalau keripik diolah dengan bumbu yang pas.

Ada banyak jenis keripik yang bisa memuaskan hasrat ngemil, antara lain keripik tempe, keripik usus, keripik pisang, keripik kentang, dan keripik bayam. Kita akan mempelejari resep-resepnya bersama.

Berikut ini cara-cara membuat keripik renyah dari Merdeka.com.

1. Cara Membuat Keripik Tempe

ilustrasi keripik tempe

┬ęShutterstock

Resep pertama yang akan kita pelajari adalah cara membuat keripik tempe yang tipis dan renyah.

Bahan:

  • 3 kotak tempe, iris tipis-tipis dan angin-anginkan sebentar
  • 100 gram tepung terigu
  • 150 gram tepung beras
  • 100 gram tepung tapioka
  • air secukupnya

Bumbu Halus:

  • 8 siung bawang putih
  • 2 sendok makan ketumbar
  • garam secukupnya

Cara Membuat Keripik Tempe:

  1. Campur tepung terigu, tepung tapioka dan tepung beras dengan bumbu halus. Tambahkan air hingga jadi adonan agak kental.
  2. Masukkan satu per satu tempe ke adonan tepung basah.
  3. Goreng dalam minyak hingga tenggelam. Gunakan api sedang.
  4. Goreng hingga kering dan berwarna kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Sajikan keripik tempe yang sudah digoreng. Jika hendak disimpan, biarkan sampai dingin terlebih dahulu. Setelah itu baru disimpan di dalam toples kedap udara.

Baca Selanjutnya: 1 Cara Membuat Keripik Tempe...

Halaman

(mdk/tsr)

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami