Blueberry Almond Butter Cookies ala Tintin Rayner

Blueberry Almond Butter Cookies ala Tintin Rayner
GAYA | 31 Mei 2020 19:52 Reporter : Tantri Setyorini

Merdeka.com - Yuk, coba praktikkan resep kue kering dari cooking selebgram, Tintin Rayner. Kali ini ada blueberry almond butter cookies yang rasanya khas. Memadukan cookies beraroma butter dan tepung almond yang gurih. Bentuknya pun cantik, cocok disuguhkan saat minum teh atau sebagai hantaran untuk kerabat.

1 dari 3 halaman

Bahan:

  • 100 gram tepung almond
  • 230 gram tepung kunci/low protein
  • 100 gram butter
  • 100 gram gula halus
  • 75 gram margarin
  • 1 butir kuning telur ayam
  • 1/4 sendok teh garam halus
  • 1/4 sendok teh baking powder
2 dari 3 halaman

Topping & Filling:

  • Selai blueberry secukupnya
  • Almond keping secukupnya
3 dari 3 halaman

Cara Membuat Blueberry Almond Butter Cookies:

  1. Mixer margarin, buttet, garam, dan gula halus selama 2 menit. Masukkan kuning telur, mixer sampai tercampur saja, lalu matikan mixer.
  2. Masukkan almond bubuk, lalu aduk rata. Susul dengan tepung kunci dan baking powder. Aduk rata dengan spatula.
  3. Bulatkan adonan, lalu tekab bagian tengahnya dengan jari.
  4. Panggang di oven 140 derajat Celcius selama 15 menit.
  5. Keluarkan kue dari oven, lalu oles dengan kuning telur. Semprot selai dan hias dengan almond keping.

Panggang lagi sampai keemasan dan selai mengering. (mdk/tsr)

Baca juga:
Macam-Macam Kue Kering yang Cocok Disajikan untuk Lebaran, Mudah Dibuat
6 Cara Membuat Kue Semprit Mawar Khas Lebaran, Harum dan Enak
Cara Membuat Kue Kacang Renyah Untuk Lebaran, dari Almond hingga Kenari
7 Resep Kue Kering Kekinian yang Enak dan Sederhana, Cocok untuk Bingkisan Lebaran
10 Cara Membuat Kue Kering Beraneka Kreasi, Lezat dan Cocok Dijadikan Camilan

TOPIK TERKAIT

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

Menjawab Keluhan, Menyiasati Keadaan - MERDEKA BICARA with Ganjar Pranowo

5