Merdeka.com - Indonesia punya banyak olahan mi yang enak. Salah satunya adalah mi celor. Makanan ini termasuk salah satu kuliner khas Palembang. Sumatera Selatan selain pempek.
Kalau kebanyakan olahan mi disajikan dengan kuah bening atau kuah manis, mi celor hadir dengan kuah santan beraroma udang rebon. Disajikan dengan tauge, irisan telur rebus, taburan daun seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Diameter mi yang digunakan pun lebih lebar, mirip dengan mi udon dari Jepang.
Anda bisa menemukan mi celor di kedai atau restoran khusus masakan Palembang. Namun makanan ini memang agak sulit dicari di luar Sumatera. Kalau Anda ingin mencicipinya, coba saja buat sendiri. Berikut resep dan cara membuat mi celor yang bisa Anda coba di rumah.
Mi celor Palembang siap dinikmati. Sajikan segera selagi masih hangat.
Reporter: Febi Anindya Kirana
Sumber: Fimela.com
Baca juga:
Cara Membuat Mi Kuah Ayam Bawang Rumahan
20 Kuliner Mi Paling Enak di Indonesia, Sudah Coba Semua?
Cara Membuat Mi Hijau Kenyal Alami
Mencicipi Mie Goreng Mang Udin yang Legendaris di Sukabumi
Hati-Hati, Mie Berbahan Formalin dan Boraks Masih Marak Beredar
3 Resep Mie Ayam Enak, dari Mie Ayam Solo sampai Mie Ayam Jakarta
Baca Selanjutnya: Bahan:...
(mdk/tsr)
Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami