Resep Bibimbap, Nasi Campur Khas Korea yang Sering Muncul di Drama

GAYA | 26 November 2019 16:01 Reporter : Tantri Setyorini

Merdeka.com - Mau makan apa besok? Coba bikin bibimbap, yuk. Nasi campur aduk khas Korea ini sering terlihat di drama. Anda pun mungkin sempat ngiler melihatnya.

Nah, bibimbap ini termasuk kuliner Korea yang halal dan mudah dibuat. Jadi Anda tak perlu khawatir dalam mengolah dan menyantapnya.

Jika ingin mencoba membuat sendiri, berikut ini ada resep bibimbap ala Korea yang bisa dipraktikkan di dapur.

1 dari 3 halaman

Bahan:

  • 100 gram daging sapi giling
  • tauge secukupnya
  • bayam secukupnya, potong-potong
  • wortel secukupnya, potong korek api
  • mentimun secukupnya, potong korek api
  • jamur kancing secukupnya, potong korek api
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 butir telur ayam
  • garam dan merica bubuk secukupnya
2 dari 3 halaman

Bumbu:

  • 1 sendok makan gochujang
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh wijen sangrai
3 dari 3 halaman

Cara Membuat Bibimbap:

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga agak kecokelatan, masukkan daging giling, tumis hingga daging berubah warna. Bumbui dengan garam dan merica bubuk. Tambahkan sedikit kaldu bubuk jika suka. Matang, sisihkan.
  2. Rebus tauge, sisihkan. Rebus bayam, tiriskan airnya. Bumbui bayam dengan sedikit garam, bawang putih dan minyak wijen. Sisihkan.
  3. Tumis wortel hingga layu, bumbui dengan sedikit saus tiram. Sisihkan. Tumis jamur dan bumbui dengan sedikit garam dan merica. Sisihkan. Tumis sebentar mentimun hingga layu, tambahkan gula. Angkat.
  4. Goreng telur mata sapi setengah matang.Campurkan semua bumbu untuk bibimbap.
  5. Selanjutnya sajikan bibimbap di mangkuk. Letakkan nasi di mangkuk. Tata setiap bahan melingkar dan taruh telur mata sapi di tengah. Lalu tuangkan bumbunya di dekat telur.
  6. Sajikan bibimbap yang sudah ditata. Sebelum disantap, aduk terlebih dahulu hingga semua bahan tercampur rata.

Reporter: Ayu Puji Lestari
Sumber: Fimela.com (mdk/tsr)

Baca juga:
Cara Memasak Kerang Asam Pedas Manis Seenak Kedai Seafood Kaki Lima
4 Cara Memasak Kerang Menjadi Berbagai Olahan Lezat
Resep Telur Geprek Crispy Murah Meriah
Resep Ayam Bakar Kecap Pedas Sederhana
Resep Botok Jamur Tiram Sederhana yang Mantap

Merdeka.com sangat menghargai pendapat Anda. Bijaksana dan etislah dalam menyampaikan opini. Pendapat sepenuhnya tanggung jawab Anda sesuai UU ITE.