Resep Karipap (Curry Puff), Pastel Melayu Isi Daging yang Gurih

Resep Karipap (Curry Puff), Pastel Melayu Isi Daging yang Gurih
GAYA | 20 Juli 2020 21:09 Reporter : Tantri Setyorini

Merdeka.com - Yuk, buat jajanan nikmat untuk keluarga, misalnya karipap. Karipap atau curry puff adalah sejenis pastry dengan isian daging dan kentang bumbu kari.

Gorengan khas Melayu ini mudah ditemukan di Singapura, Malaysia, atau Brunei Darussalam. Penampilannya mirip dengan pastel dan jalangkote yang ada di Indonesia. Bagaimana cara membuat jajanan ini?

Berikut ini resep karipap atau curry puff yang bisa Anda praktikkan di rumah.

Bahan-Bahan

Isian:

  • 500 gram kentang kupas
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 sendok makan margarin
  • 2 sendok makan bumbu kari instan
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 bawang bombay, cincang halus
  • 1 sendok teh garam

Bahan Kulit A:

  • 250 gram tepung terigu
  • 150 gram margarin

Kulit B:

  • 750 gram tepung terigu
  • 300 ml air dingin
  • 100 ml minyak goreng
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sendok makan garam

Baca Selanjutnya: Cara Membuat Karipap (Curry Puff):...

Halaman

(mdk/tsr)

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami