Resep Mashed Potato Keju yang Lembut dan Creamy

Resep Mashed Potato Keju yang Lembut dan Creamy
Ilustrasi mashed potato. ©Shutterstock
GAYA | 28 Januari 2022 21:30 Reporter : Tantri Setyorini

Merdeka.com - Mashed potato adalah olahan kentang tumbuk yang biasa ditemui pada makanan-makanan ala barat. Umumnya dijadikan makanan pendamping steak.

Mashed potato memiliki tekstur yang lembut. Rasanya gurih serta creamy berkat campuran susu dan butter. Biasanya masih ditambahkan rempah seperti lada hitam, peterseli, atau seledri cincang.

Bagaimana cara membuat mashed potato yang enak? Berikut ini resepnya yang bisa dicoba di rumah. Tambahkan parutan keju agar makin sedap.

Bahan:

  • 500 gram kentang
  • 50--70 gram keju cheddar parut
  • 150--200 ml susu cair
  • 3 butir telur, ambil bagian kuningnya saja
  • 2–-3 sendok makan mentega (butter)
  • 1 batang seledri, cincang halus
  • merica bubuk secukupnya
2 dari 2 halaman

Cara Membuat Mashed Potato Keju:

  1. Kupas dan cuci kentang hingga bersih. Potong-potong, lalu kukus hingga matang. Tusuk kentang dengan garpu untuk memastikan tingkat kematangannya.
  2. Kupas kulit kentang. Selagi masih panas, tumbuk kentang bersama mentega hingga lembut dan tercampur sempurna.
  3. Panaskan susu cair, kemudian tuangkan ke dalam tumbukan kentang secara perlahan.
  4. Tambahkan keju, lalu aduk hingga rata.
  5. Masukkan kuning telur di dalamnya, aduk lagi hingga tercampur sempurna. Suhu kentang dan susu yang masih panas akan turut mematangkan telur.

Mashed potato gurih dan creamy siap disajikan sebagai pendamping makanan utama.

Mau coba olahan kentang lain? Misalnya long potato fries, kue lumpur, atau donat kentang. Temukan produk kulinernya di Manis dan Sedap.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap! (mdk/tsr)

Baca juga:
Resep Sambal Oncom Leunca ala Sunda
Resep Tahu Gimbal untuk Camilan Sore, Makanan Khas Semarang yang Lezat dan Menggoda
Menikmati Tepo Tahu Khas Magetan, Lezat dan Mudah Dibikin di Rumah
5 Cara Membuat Onde-onde yang Enak dan Gurih, Mudah Dipraktikkan di Rumah
Cara Membuat Shabu-Shabu yang Enak dan Praktis, Cocok untuk Keluarga

Baca berita pilihan dari Merdeka.com

Mari bergabung di Grup Telegram

Merdekacom News Update

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami