Resep Matcha Swiss Roll Seenak Bikinan Kafe Dessert

Resep Matcha Swiss Roll Seenak Bikinan Kafe Dessert
Ilustrasi matcha swiss roll. ©Pixabay/Hugo_ob
GAYA | 31 Juli 2021 22:06 Reporter : Tantri Setyorini

Merdeka.com - Swiss roll dengan rasa matcha seenak bikinan kafe dessert tak sulit dibuat, kok. Tak perlu merogoh kocek dalam-dalam untuk menikmati sepotong saja, karena Anda bisa membuat sendiri di rumah.

Berikut ini resep matcha swiss roll yang lembut. Gunakan matcha powder bermutu tinggi agar menghasilkan kue dengan warna hijau cantik dan aroma matcha yang harum.

Bahan A:

  • 5 kuning telur ayam
  • 26 gram gula pasir
  • 47 gram tepung terigu protein rendah
  • 10 gram matcha powder
  • 26 gram butter, lelehkan

Bahan B:

  • 5 putih telur ayam
  • 80 gram gula pasir
  • 1 sendok makan air perasan jeruk nipis

Filling:

  • 100 gram whipped cream
  • 10 gram gula halus
  • 8 buah stroberi ukuran sedang, buang tangkainya

Baca Selanjutnya: Cara Membuat Matcha Swiss Roll:...

Halaman

(mdk/tsr)

TOPIK TERKAIT

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami