Resep Mie Goreng Kampung untuk Selamatan atau Nasi Berkat Kenduri

Resep Mie Goreng Kampung untuk Selamatan atau Nasi Berkat Kenduri
GAYA | 31 Mei 2020 21:42 Reporter : Tantri Setyorini

Merdeka.com - Kalau Anda perhatikan hidangan kenduri atau selamatan di Jawa biasanya ada olahan ayam, kering kentang atau tempe, telur rebus, oseng sayuran, dan mie goreng. Mie goreng yang disajikan biasanya berupa bakmi Jawa bumbu kecap atau mie goreng kampung yang tidak menggunakan kecap manis.

Mie goreng kampung biasanya menggunakan mie kuning, bumbu uleg, irisan tomat, dan seledri. Bagaimana cara membuat mie goreng seperti ini? Berikut Merdeka.com menampilkan resep mie goreng kampung untuk Anda.

1 dari 4 halaman

Bahan (2-3 porsi):

  • 1 papan mie kuning/mie telur lidi, rendam air panas
  • 1 batang daun bawang perai, iris 1 cm
  • 1 batang seledri, iris halus
  • 1 buah tomat, potong menjadi enam bagian
  • 1/4 bagian kol, iris-iris
  • 5 buah bakso/sosis, iris-iris
  • minyak goreng secukupnya
2 dari 4 halaman

Bumbu Halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh pala bubuk (opsional)
  • gula secukupnya
  • garam secukupnya
3 dari 4 halaman

Pelengkap:

  • bawang goreng secukupnya
  • cabai rawit hijau secukupnya
  • mentimun secukupnya, potong seukuran jari
4 dari 4 halaman

Cara Membuat Mie Goreng Kampung:

  1. Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, bawang perai, dan seledri hingga harum.
  2. Masukkan tomat dan kol, lalu aduk rata.
  3. Kemudian masukkan mie kuning yang sudah diseduh dan bakso/sosis. Aduk-aduk sampai rata.
  4. Tuang mie goreng ke dalam piring saji. Taburi dengan bawang goreng. Letakkan irisan mentimun dan cabai rawit hijau di tepinya.

Demikian resep mie goreng kampung yang bisa Anda praktikkan di dapur malam ini. (mdk/tsr)

Baca juga:
Resep Mie Goreng Sambal Bawang yang Pedasnya Nampol
Resep Mie Gomak Goreng dari Medan
Resep Mie Aceh Kuah dan Mie Aceh Goreng Spesial
10 Cara Membuat Mie Khas Indonesia, dari Mie Aceh sampai Mie Setan
5 Resep Bihun Goreng Enak, dari Bihun Goreng Jawa, Aceh, sampai Korea
Resep Kwetiauw Goreng Melayu Istimewa

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

Curhat Siswa Lulusan Tanpa Ujian Nasional

5