Tahukah Kamu, Istilah Mabuk Kepayang Bersumber dari Buah Kluwak Penyedap Rawon?

Tahukah Kamu, Istilah Mabuk Kepayang Bersumber dari Buah Kluwak Penyedap Rawon?
Ilustrasi kluwak. ©Shutterstock
GAYA | 14 November 2020 10:56 Reporter : Tantri Setyorini

Merdeka.com - Selama ini kita sering menyebut seseorang yang dimabuk asmara dengan istilah mabuk kepayang. Pernahkah Anda bertanya-tanya, sebenarnya apa kepayang itu? Kenapa bisa membuat seseorang mabuk hingga sedemikian rupa?

Ternayata istilah mabuk kepayang berasal dari buah kepahiang, sebutan lain dari kluwak. Berikut ini penjelasan selengkapnya.

Buah Kluwak, Si Hitam Gurih dari Bengkulu

Kluwak merupakan buah berkulit keras dengan isian berwarna hitam yang biasa digunakan untuk melezatkan masakan. Buah ini diperoleh dari tanaman kluwak (Pengium edule) yang tumbuh subur di daerah Kepahiang, Provinsi Bengkulu. Tepatnya di kawasan Pegunungan Bukit Barisan.

Kluwak adalah bumbu dapur yang wajib ada pada masakan rawon. Warna hitamnya membuat kuah rawon jadi lebih pekat. Rasa gurihnya tidak bisa didapatkan dengan bumbu masakan lain. Aroma kuah rawon yang dibumbui kluwak pun lebih khas.

Baca Selanjutnya: Seribu Nama Buah Kluwak...

Halaman

(mdk/tsr)

TOPIK TERKAIT

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami