Tips dan Cara Membuat Dalgona Coffee tanpa Mixer

Tips dan Cara Membuat Dalgona Coffee tanpa Mixer
GAYA | 10 April 2020 08:04 Reporter : Tantri Setyorini

Merdeka.com - Sudah ketularan tren bikin dalgona coffee belum? Olahan kopi dan susu yang berasal dari Korea Selatan ini memang sedang viral di dunia maya. Tak sedikit pengguna netizen yang sengaja membuatnya untuk menghabiskan waktu selama physical distancing (jaga jarak) di tengah pandemi Corona.

Dalgona coffee harus dikocok dalam waktu yang lama sampai membentuk busa krim yang lembut dan padat. Lebih gampang pakai mixer. Tapi bagaimana kalau tak ada mixer di rumah?

Berikut ini beberapa tips dan resep mudah untuk membuat dalgona coffee tanpa mixer.

1 dari 4 halaman

Tips Membuat Dalgona Coffee

Berikut ini sederet tips untuk membuat dalgona coffee tanpa mixer.

  • Gunakan kopi, gula, dan air dengan perbandingan yang sama. Jika menggunakan 3 sendok makan kopi, berarti gula dan air yang digunakan juga 3 sendok makan.
  • Jika menggunakan serbuk minuman yang tidak mengandung gula dan susu seperti matcha powder dan cocoa powder, tambahkan putih telur, ovalet, atau whipping cream untuk menghasilkan busa krim.
  • Gunakan air panas agar kopi dan gula mudah mengembang saat dikocok.
  • Gunakan kawat pengocok atau whisk sebagai pengganti mixer.
  • Milk frother yang mirip mixer mini juga bisa digunakan untuk membuat dalgona coffee. Letakkan campuran kopi, gula, dan air panas di dalam gelas agar mudah dikocok dengan milk frother.
  • Blender kecil yang biasa digunakan untuk menghaluskan bumbu juga bisa digunakan. Tapi pastikan untuk mencucinya dengan bersih agar kopimu tidak terasa seperti bumbu rendang.
  • Tumbler yang memiliki tutup rapat juga bisa dimanfaatkan. Tinggal tuang bahan-bahan dalgona, kemudian kocok sampai berbusa.

Resep Dalgona Coffee Mudah

Berikut ini resep dalgona coffee yang mudah dibuat di rumah.

2 dari 4 halaman

Bahan:

  • 2 sendok makan kopi instan tanpa ampas
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok makan air panas
  • satu cangkir susu hagat atau dingin(sesuai selera)
3 dari 4 halaman

Cara Membuat Dalgona Coffee:

  1. Campurkan kopi instan, gula pasir dan air panas. Aduk terus-menerus hingga mengembang dan menjadi krim yang lembut.
  2. Kocok selama dua menit lagi dengan cepat.
  3. Jika kopi sudah mengembang menjadi krim soft peak (tandanya tidak tumpah jika wadah dibalik), tinggal tuang di atas susu.

Demikian tips dan cara membuat dalgona coffee.

4 dari 4 halaman

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami