Mengenal Makanan Pembuka ala Nusantara, Enak dan Kaya Rasa

Mengenal Makanan Pembuka ala Nusantara, Enak dan Kaya Rasa
Ilustrasi serabi. ©Shutterstock
JABAR | 14 Maret 2022 11:00 Reporter : Novi Fuji Astuti

Merdeka.com - Para penikmat kuliner tentu sudah tak asing lagi dengan sajian appetizer atau makanan pembuka. Makanan pembuka biasanya disajikan dalam porsi kecil, hanya satu atau dua gigitan saja dan terdiri dari berbagai jenis kombinasi makanan yang meliputi seafood, daging, unggas, buah-buahan, dan sayuran.

Setiap negara memiliki jenis makanan pembuka masing-masing yang seusai dengan budaya yang berkembang di negara tersebut. Begitu pun dengan negara Indonesia yang memiliki makanan pembuka tersendiri.

Berikut informasi mengenai makanan pembuka ala Nusantara selengkapnya.

2 dari 3 halaman

Syarat Makanan Pembuka

  • Makanan pembuka bersifat ringan, menyegarkan
  • Berukuran kecil
  • Disajikan dengan penampilan menarik.
  • Makanan pembuka hendaknya disajikan dengan prima, meliputi rasa, aroma, penampilan dan kesesuaian dengan alat saji agar dapat membangkitkan selera dan memberi kesan bahwa hidangan yang akan disajikan setelahnya akan lebih enak lagi.

Ciri Khas Makanan Pembuka

Selain mengetahui terkait syarat makanan pembuka secara umum, kamu juga perlu tahu mengenai ciri khas makanan pembuka.

Berikut ini adalah ciri khas makanan pembuka yaitu:

  • Mempunyai variasi yang banyak salah satunya sup dengan bahan rumput laut, tulang ikan hiu, jamur, sampai seafood
  • Memiliki warna yang khas yaitu sedikit menyala, contohnya kuning atau merah terang
  • Cita rasa yang ditampilkan unik, lembut dan tetap menyegarkan.
  • Dihidangkan di awal
  • Disajikan dalam porsi kecil, karena itu sering disebut finger food
  • Menggunakan bumbu-bumbu yang khas
3 dari 3 halaman

Contoh Makanan Pembuka

Setiap daerah di Indonesia memiliki sajian makanan pembuka masing-masing. Jika kamu memiliki rencana makan bersama keluarga, tak ada salahnya sebelum makanan inti terlebih dahulu mengonsumsi makanan ringan sebagai pembuka. HItung-hitung mengenalkannya pada anak-anak agar tahu makanan pembuka ala Nusantara.

Makanan pembuka di Indonesia ada begitu banyak. Kamu bisa memilihnya sesuai dengan selera.

Selain membelinya di luar, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah bareng keluarga. Adapun makanan pembuka ala Nusantara yang bisa kamu coba beberapa di antaranya yaitu siomay, serabi, lumpia isi bihun, bakwan goreng, batagor, hingga roti isi dan masih banyak lagi.

(mdk/nof)

Baca juga:
Terkenal Lezat, Lima Kuliner Jabar Ini Ditetapkan Sebagai Warisan Budaya Tak Benda
Sate Lilit Lezat dari Warung Siap Barak, Pilihan Hampers Sedap Khas Pulau Dewata
Wisata Kuliner Seafood Jogja, Enak dan Bikin Nagih
Mencicipi Tahu Campur Legendaris Surabaya, Harus Siap Antre karena Ramai Banget
Cara Membuat Pempek Ikan yang Enak dan Gurih, Dijamin Bikin Nagih

Baca berita pilihan dari Merdeka.com

Mari bergabung di Grup Telegram

Merdekacom News Update

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

Opini