6 Jenis Kekurangan Nutrisi yang Umum Terjadi, Tidak Baik untuk Kesehatan Tubuh

6 Jenis Kekurangan Nutrisi yang Umum Terjadi, Tidak Baik untuk Kesehatan Tubuh
Ilustrasi kelelahan. ©2015 Merdeka.com/shutterstock
JATIM | 15 Oktober 2021 20:00 Reporter : Edelweis Lararenjana

Merdeka.com - Anda pasti ingin tetap bugar dan penuh energi saat hendak melakukan aktivitas rutin harian seperti bekerja, belajar, mengurus anak, dan lain sebagainya. Untuk mendapatkan kondisi tubuh yang selalu fit, banyak hal yang harus Anda perhatikan, salah satunya adalah asupan nutrisi.

Menjaga asupan nutrisi yang cukup dan sesuai dengan kebutuhan adalah hal utama untuk memastikan tubuh tetap sehat dan prima. Terdapat banyak sekali nutrisi yang penting bagi kesehatan tubuh yang baik. Anda bisa mendapatkan semuanya jika mengikuti aturan diet seimbang.

Meski demikian, masih banyak orang yang tetap mengalami kekurangan nutrisi. Kondisi seperti ini tentu mengganggu performa harian dan juga menurunkan stamina Anda. Lantas, apa saja jenis-jenis kekurangan nutrisi yang umum menghampiri sebagian besar orang?

Dilansir dari healthline.com, berikut ini adalah 6 jenis kekurangan nutrisi yang umum terjadi.

2 dari 4 halaman

1. Kekurangan Zat Besi

Jenis kekurangan nutrisi yang pertama adalah kekurangan zat besi. Zat besi adalah komponen besar sel darah merah, di mana ia mengikat hemoglobin dan mengangkut oksigen ke sel Anda. Dua jenis zat besi makanan adalah:

  • Besi hem. Jenis zat besi ini diserap dengan sangat baik. Ini hanya ditemukan dalam makanan hewani, dengan daging merah yang mengandung jumlah yang sangat tinggi.
  • Besi non-heme. Jenis ini, ditemukan pada makanan hewani dan nabati, lebih umum. Zat besi jenis ini tidak diserap semudah besi heme.

Kekurangan zat besi adalah salah satu kekurangan nutrisi yang paling umum di dunia, mempengaruhi lebih dari 25% orang di seluruh dunia. Sekitar 30% wanita yang sedang menstruasi juga mengalami kekurangan darah karena kehilangan darah setiap bulan, dan hingga 42% wanita hamil muda juga mengalaminya.

Selain itu, vegetarian dan vegan memiliki peningkatan risiko kekurangan zat besi heme karena mereka hanya mengonsumsi zat besi non-heme, yang tidak diserap sebaik zat besi heme. Konsekuensi paling umum dari kekurangan zat besi adalah anemia, di mana jumlah sel darah merah dan kemampuan darah Anda untuk membawa oksigen turun.

2. Kekurangan Yodium

Jenis kekurangan nutrisi yang kedua adalah kekurangan yodium. Yodium adalah mineral penting untuk fungsi tiroid normal dan produksi hormon tiroid. Hormon tiroid terlibat dalam banyak proses tubuh, seperti pertumbuhan, perkembangan otak, dan pemeliharaan tulang. Mereka juga mengatur tingkat metabolisme.

Kekurangan yodium adalah salah satu kekurangan nutrisi yang paling umum, mempengaruhi hampir sepertiga populasi dunia. Gejala yang paling umum dari kekurangan yodium adalah pembesaran kelenjar tiroid, juga dikenal sebagai gondok. Ini juga dapat menyebabkan peningkatan detak jantung, sesak napas, dan penambahan berat badan.

Kekurangan yodium yang parah terkait dengan bahaya serius, terutama pada anak-anak. Ini dapat menyebabkan keterbelakangan mental dan kelainan perkembangan.

3 dari 4 halaman

3. Kekurangan Vitamin D

Jenis kekurangan nutrisi yang ketiga adalah kekurangan vitamin D. Vitamin D adalah vitamin yang larut dalam lemak yang berfungsi seperti hormon steroid dalam tubuh. Vitamin D berjalan melalui aliran darah dan masuk ke dalam sel, memberi tahu mereka untuk mengaktifkan atau menonaktifkan gen. Hampir setiap sel dalam tubuh Anda memiliki reseptor untuk vitamin D.

Vitamin D diproduksi dari kolesterol di kulit saat terpapar sinar matahari. Dengan demikian, orang yang tinggal jauh dari khatulistiwa cenderung kekurangan jenis vitamin ini, dan memenuhinya dengan asupan makanan yang mengandung vitamin D. Kekurangan vitamin D biasanya tidak terlihat jelas, karena gejalanya tidak kentara dan dapat berkembang selama bertahun-tahun atau beberapa dekade.

Orang dewasa yang kekurangan vitamin D mungkin mengalami kelemahan otot, keropos tulang, dan peningkatan risiko patah tulang. Pada anak-anak, ini dapat menyebabkan keterlambatan pertumbuhan dan tulang lunak (rakhitis). Juga, kekurangan vitamin D mungkin berperan dalam penurunan fungsi kekebalan tubuh dan peningkatan risiko kanker.

4. Kekurangan Vitamin B12

Jenis kekurangan nutrisi yang keempat adalah kekurangan vitamin B12. Vitamin B12, juga dikenal sebagai cobalamin, adalah vitamin yang larut dalam air. Vitamin ini penting untuk pembentukan darah, serta fungsi otak dan saraf. Setiap sel dalam tubuh membutuhkan B12 untuk berfungsi secara normal, tetapi tubuh tidak dapat memproduksinya sendiri.

Oleh karena itu, Anda harus mendapatkannya dari makanan atau suplemen. B12 hanya ditemukan dalam jumlah yang cukup dalam makanan hewani. Oleh karena itu, orang yang tidak makan produk hewani berisiko kekurangan vitamin B12.

Studi menunjukkan bahwa hingga 80-90% vegetarian dan vegan mungkin kekurangan vitamin B12. Lebih dari 20% orang dewasa yang lebih tua mungkin juga kekurangan vitamin ini karena penyerapanNYA menurun seiring bertambahnya usia. Penyerapan B12 lebih kompleks daripada vitamin lain karena dibantu oleh protein yang dikenal sebagai faktor intrinsik.

Salah satu gejala umum kekurangan vitamin B12 adalah anemia megaloblastik, yang merupakan kelainan darah yang memperbesar sel darah merah Anda. Gejala lain termasuk gangguan fungsi otak dan peningkatan kadar homosistein, yang merupakan faktor risiko beberapa penyakit.

4 dari 4 halaman

5. Kekurangan Kalsium

Jenis kekurangan nutrisi yang kelima adalah kekurangan kalsium. Kalsium sangat penting untuk setiap sel dalam tubuh Anda. Kalsium mineralisasi tulang dan gigi, terutama selama masa pertumbuhan. Kalsium juga sangat penting untuk pemeliharaan tulang. Selain itu, kalsium berfungsi sebagai molekul pensinyalan. Tanpa kalsium, jantung, otot, dan saraf Anda tidak akan bisa berfungsi.

Konsentrasi kalsium dalam darah diatur dengan ketat, dan kelebihan apa pun disimpan dalam tulang. Jika asupan Anda kurang, tulang akan melepaskan kalsium. Itulah sebabnya gejala kekurangan kalsium yang paling umum adalah osteoporosis, yang ditandai dengan tulang yang lebih lunak dan rapuh. Gejala defisiensi kalsium makanan yang lebih parah termasuk tulang lunak (rakhitis) pada anak-anak dan osteoporosis, terutama pada orang dewasa yang lebih tua.

6. Kekurangan Vitamin A

Jenis kekurangan nutrisi yang keenam adalah kekurangan vitamin A. Vitamin A adalah vitamin esensial yang larut dalam lemak. Vitamin A membantu membentuk dan menjaga kesehatan kulit, gigi, tulang, dan membran sel. Selanjutnya, menghasilkan pigmen mata, yang diperlukan untuk penglihatan. Terdapat dua jenis diet vitamin A:

  • Preformed vitamin A. Jenis vitamin A ini ditemukan dalam produk hewani seperti daging, ikan, unggas, dan susu.
  • Pro-vitamin A. Jenis ini ditemukan pada makanan nabati seperti buah-buahan dan sayuran. Beta karoten, yang diubah tubuh menjadi vitamin A, adalah bentuk yang paling umum.

Kekurangan vitamin A adalah hal yang sangat umum di banyak negara berkembang. Sekitar 44-50% anak usia prasekolah di daerah tertentu mengalami defisiensi vitamin A. Jumlah ini sekitar 30% pada wanita India. Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan kerusakan mata sementara dan permanen dan bahkan dapat menyebabkan kebutaan.

Faktanya, kekurangan ini adalah penyebab utama kebutaan di dunia. Kekurangan vitamin A juga dapat menekan fungsi kekebalan dan meningkatkan kematian, terutama di kalangan anak-anak dan wanita hamil atau menyusui.

 

(mdk/edl)

Baca berita pilihan dari Merdeka.com

Mari bergabung di Grup Telegram

Merdekacom News Update

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami