6 Makanan yang melawan diabetes tipe 2

SEHAT | 5 Juli 2013 09:03 Reporter : Destriyana

Merdeka.com - Jika Anda didiagnosis dengan diabetes tipe 2 (bentuk paling umum dari diabetes), Anda disarankan untuk makan makanan yang sehat dan seimbang yang sangat penting untuk mengendalikan berat badan, gula darah, tekanan darah, dan kolesterol. Berikut adalah makanan sehat yang dapat Anda konsumsi untuk melawan diabetes tipe 2, seperti dilansir joybauer.com.

1. Kacang-kacangan

Jika Anda sedang mencari makanan yang dapat meningkatkan kadar gula darah secara perlahan, pilih karbohidrat berkualitas tinggi bukan karbohidrat berkualitas rendah seperti biji-bijian olahan dan makanan manis. Kacang-kacangan (termasuk hitam, putih, pinto, kedelai) adalah kombinasi dari karbohidrat berkualitas tinggi, protein, dan serat larut yang membantu menstabilkan tingkat gula darah tubuh.

2. Oatmeal

Penelitian telah menunjukkan bahwa makan makanan kaya biji-bijian dan makanan tinggi serat dapat mengurangi risiko diabetes hingga antara 35 sampai 42 persen. Sumber yang sangat baik dari keduanya adalah oatmeal yang sehat bagi jantung. Makanan ini dikemas dengan serat larut, yang memperlambat penyerapan glukosa yang dapat menjaga kadar gula darah di bawah kontrol.

3. ikan

Ikan segar adalah sumber dari protein. Ikan dilengkapi dengan karbohidrat berkualitas tinggi yang biasa ditemukan dalam sayuran atau kacang-kacangan.

4. Yogurt bebas lemak

Yogurt bebas lemak mengandung karbohidrat berkualitas tinggi dan protein, yang menjadikannya sebagai makanan yang sangat baik untuk memperlambat atau mencegah kenaikan gula darah yang tidak sehat. Studi juga menunjukkan bahwa makan makanan tinggi kalsium, seperti yogurt, dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes tipe 2.

5. Almond

Almond kaya akan serat, karbohidrat, lemak tak jenuh tunggal, dan magnesium, yang diyakini berperan dalam metabolisme karbohidrat. Sebuah penelitian di Harvard University menemukan bahwa asupan magnesium harian yang tinggi mengurangi risiko terkena diabetes sebesar 33 persen. Oleh karena itu, perbanyak makan makanan yang kaya magnesium seperti almond, biji labu, bayam, dan lobak.

6. Salmon

Salmon kaya akan asam lemak omega-3 yang membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2. Seiring waktu, kadar glukosa darah yang tinggi dapat menyebabkan peningkatan simpanan bahan lemak dalam pembuluh darah, yang berkontribusi terhadap penyumbatan arteri. Salmon atau sarden tidak hanya kaya akan asam lemak omega-3, tetapi juga mengandung lemak sehatdanprotein kombinasi yang memperlambat penyerapan karbohidrat, sehingga gula darah tetap stabil.

Inilah enam makanan sehat yang dapat Anda konsumsi untuk mengatur kadar gula darah, khususnya bagi mereka yang didiagnosis dengan diabetes tipe 2.

(mdk/des)

TOPIK TERKAIT