Konsumsi Karbohidrat Kompleks saat Buka dan Sahur Bermanfaat bagi Tubuh

Konsumsi Karbohidrat Kompleks saat Buka dan Sahur Bermanfaat bagi Tubuh
SEHAT | 16 Mei 2020 08:30 Reporter : Rizky Wahyu Permana

Merdeka.com - Salah satu hal yang penting diperhatikan pada konsumsi makanan di saat bulan Ramadan adalah kandungan karbohidrat di dalamnya. Nutrisionis Mochammad Rizal menyinggung soal peran karbohidrat kompleks selama Ramadan.

Rizal, menjelaskan, karbohidrat kompleks merupakan karbohidrat yang secara struktur kimia memiliki rantai panjang, sehingga lebih lambat dicerna atau diserap ketika masuk ke dalam tubuh.

Menurut Certified Nutrition Advisor dari Asosiasi Pelatih Kebugaran Indonesia (APKI) ini, karbohidrat jenis ini pun memiliki berbagai macam zat gizi, seperti vitamin, mineral, dan serat yang tak dimiliki kebanyakan karbohidrat sederhana.

"Karbohidrat kompleks penting untuk dikonsumsi saat sahur maupun saat buka puasa. Karena sifatnya lambat cerna tersebut, membuat kita merasa kenyang lebih lama," katanya.

Baca Selanjutnya: Fungsi Karbohidrat Kompleks saat Sahur...

Halaman

(mdk/RWP)

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami