Tinggi Kalori, Batasi Jumlah Konsumsi Kue Kering Lebaran

Tinggi Kalori, Batasi Jumlah Konsumsi Kue Kering Lebaran
Ilustrasi kue nastar. ©2017 cookbakeeatlove.com
SEHAT | 28 Mei 2020 16:00 Reporter : Rizky Wahyu Permana

Merdeka.com - Kue kering khas Lebaran memiliki rasa yang sangat lezat dan disukai oleh banyak orang. Namun, siapa sangka bahwa di dalam makanan ini terdapat kandungan kalori yang sangat tinggi sehingga perlu dibatasi konsumsinya

Ahli Gizi Mayapada Hospital Kuningan, Christina Andhika Setyani SGz RD, menjelaskan, di dalam 100 gram kue nastar, misalkan, terkandung kalori sebesar 512 kilokalori, protein 16 gram, lemak 24,5 gram, dan karbohidrat 57 gram.

Sedangkan 100 gram kastangel, mengandung kalori sebesar 406 kkal, 18 gram protein, 20,6 lemak, dan 38 gram karbohidrat. Angka-angka ini didapat merujuk pada tabel Komposisi Pangan Indonesia.

Pada dasarnya, kata Christina, kue kering khas lebaran terbuat dari bahan dasar terigu, gula, telur, mentega atau margarin yang mengandung banyak karbohidrat, lemak, dan sedikit protein.

Baca Selanjutnya: Komposisi Makanan yang Seharusnya Disantap...

Halaman

(mdk/RWP)

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami