8 Cara Membuat Puding Roti, Cocok Sebagai Hidangan Lebaran

8 Cara Membuat Puding Roti, Cocok Sebagai Hidangan Lebaran
TRENDING | 19 Mei 2020 09:41 Reporter : Tantiya Nimas Nuraini

Merdeka.com - Cara membuat puding roti tidak terlalu rumit. Bisa dikatakan cara membuatnya tergolong praktis dan mudah. Kalian bahkan bisa membuatnya dengan cara dikukus, direbus hingga di panggang.

Makanan yang berasal dari Prancis ini memang menjadi salah satu camilan yang cocok bagi keluarga maupun acara formal. Variasi puding sendiri juga beragam, mulai dari puding buah, puding roti, hingga puding kacang hijau.

Penasaran dengan cara membuat puding roti. Simak ulasan informasi yang dihimpun dari Brilio.net, Selasa (19/5/2020) berikut ini.

1 dari 8 halaman

Cara Membuat Puding Roti Tawar Kukus

Bahan:

  • 250 ml susu cair
  • 200 gram roti tawar
  • 50 gram gula pasir
  • 50 gram butter
  • 2 butir telur ukuran besar
  • 1 sendok makan cokelat bubuk
  • 1/2 sendok teh vanilla extract
  • Bubuk kayu manis
  • Kismis secukupnya
  • Almond secukupnya

puding roti tawar kukus

Brilio.net/ Instagram @makananindonesia.id ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

  1. Siapkan loyang yang telah dialasi dengan plastik tahan panas atau kertas roti
  2. Oles mentega agar adonan tidak lengket di loyang dan mudah diangkat
  3. Masukkan susu cair dan butter ke dalam panci
  4. Panaskan kedua bahan tersebut hingga butter meleleh dan sedikit mendidih. Sisihkan
  5. Masukkan gula pasir dan telur ke dalam wadah
  6. Kocok menggunakan whisker hingga gula larut
  7. Tuang campuran susu cair ke adonan telur
  8. Aduk semua bahan hingga tercampur rata, sisihkan
  9. Potong kecil-kecil roti tawar
  10. Tata potongan roti di loyang dasar 1 lapis
  11. Taburkan kismis dan cokelat bubuk di atasnya
  12. Letakkan potongan roti lagi dan tata secara merata
  13. Tambahkan kismis dan taburi coklat bubuk kembali
  14. Terakhir taruh sisa roti tawar
  15. Tuang secara perlahan bahan cair sembari ditekan-tekan agar meresap
  16. Taburkan kismis, almond dan bubuk kayu manis di atasnya
  17. Kukus selama 25 menit dengan api sedang
  18. Jangan lupa, tutup kukusan harus dilapisi kain bersih
  19. Angkat puding roti dan dinginkan di lemari es
  20. Potong puding roti tawar kukus sesuai dengan selera
  21. Puding roti kukus telah siap untuk dihidangkan
2 dari 8 halaman

Cara Membuat Puding Roti Tawar Cokelat

Bahan:

  • 1000 ml air
  • 350 ml santan kekentalan sedang
  • 30 gram mentega, dilelehkan
  • 5 lembar roti tawar
  • 5 sendok makan gula pasir
  • 2 bungkus Pudding Susu Coklat
  • 5 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh pasta vanila
  • Kismis
  • Buah stroberi


puding roti tawar cokelat

Brilio.net/ Instagram @fridajoincoffee ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

  1. Puding: campurkan gula pasir, pasta vanila dan santan ke dalam wadah
  2. Aduk semua bahan hingga gula larut
  3. Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas
  4. Tuang margarin cair, aduk kembali hingga rata
  5. Tata roti, kismis dan stroberi yang sudah dipotong dadu di dalam loyang yang sudah dioles mentega
  6. Tuang adonan santan dan telur ke dalam loyang isi roti
  7. Tekan dan ratakan hingga roti tenggelam dan permukaan puding rata
  8. Diamkan beberapa menit hingga seluruh santan terserap oleh roti
  9. Kukus selama 30 menit. Angkat dan dinginkan
  10. Keluarkan dari loyang. Sisihkan
  11. Puding cokelat: campuran bubuk jelly dengan air, aduk hingga rata dan larut
  12. Rebus kedua bahan hingga mendidih
  13. Tuang puding ke dalam loyang
  14. Biarkan hingga agak mengeras
  15. Masukkan puding roti ke dalam loyang tadi
  16. Posisi harus pas di tengah loyang
  17. Tuang sisa adonan pudding cokelat secara perlahan dengan sendok sayur hingga seluruh puding roti tertutupi pudding coklat
  18. Biarkan hingga dingin mengeras.
  19. Bisa disimpan dalam kulkas minimal 1 jam sebelum dikeluarkan dari loyang
  20. Puding roti tawar cokelat telah siap untuk disajikan
3 dari 8 halaman

Cara Membuat Puding Roti Tawar Rainbow

Bahan:

  • 1200 ml susu UHT
  • 600 ml krim kocok cair
  • 600 ml santan instan
  • 300 gram cokelat putih
  • 200 gram roti tawar
  • 4 bungkus agar-agar tanpa rasa
  • Pewarna makanan ungu, biru, hijau, pink, kuning dan merah


puding roti tawar rainbow

Brilio.net/ Instagram @reseppuding.id ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

  1. Masukkan roti tawar dan susu UHT ke dalam blender
  2. Blender kedua bahan tersebut hingga halus
  3. Iris tipis cokelat putih lalu campur di wajan anti lengket
  4. Masukkan semua bahan ke dalam wajan
  5. Masak dengan api sedang cenderung kecil sembari terus di aduk agar tidak menggumpal
  6. Setelah mendidih, angkat dan bagi menjadi 6 bagian di dalam wadah
  7. Beri pewarna makanan satu per satu
  8. Siapkan loyang yang sudah dibasahi dengan air bersih
  9. Tuang adonan dari satu warna ke warna yang lain satu per satu
  10. Lakukan hingga adonan habis
  11. Diamkan di suhu ruang hingga mengeras
  12. Masukkan ke dalam lemari es agar lebih enak
  13. Potong puding roti tawar rainbow sesuai selera
  14. Puding roti tawar rainbow telah siap untuk disajikan
4 dari 8 halaman

Cara Membuat Puding Roti Tawar Matcha

Bahan:

  • 250 ml susu cair
  • 4 Lembar roti tawar
  • 2 sendok makan butter, lelehkan
  • 2 sendok makan gula pasir atau madu
  • 1 buah telur, kocok
  • 1 sendok makan bubuk matcha
  • 1/4 sendok teh vanili
  • Kismis


puding roti tawar matcha

Brilio.net/ Instagram @resepmommies ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

  1. Potong kecil roti dan tata di wadah tahan panas yang dilapis alumunium foil
  2. Masukkan telur, gula, butter cair, bubuk matcha, vanili dan susu di wadah
  3. Aduk semua bahan hingga tercampur rata
  4. Tuang adonan cair ke atas roti yang sudah ditata di dalam wadah tahan panas
  5. Taburkan kismis di atasnya
  6. Panggang selama 20 menit hingga matang di dalam oven
  7. Puding roti tawar matcha telah siap untuk dihidangkan
5 dari 8 halaman

Cara Membuat Puding Roti Lemon

Bahan:

  • 360 ml susu cair
  • 65 gram gula pasir
  • 30 gram butter, lelehkan
  • 6 lembar roti tawar oles mentega
  • 6 sendok makan sari lemon (1 buah lemon)
  • 2 butir telur
  • 1 sendok teh pasta vanilla
  • Parutan kulit lemon dari 1 buah lemon
  • Chocochip
  • Kacang almond


lemon bread puding

Brilio.net/ Instagram @rotikuebolu ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

  1. Potong roti menjadi bentuk dadu atau sesuai selera
  2. Masukkan gula, telur dan susu ke dalam wadah
  3. Aduk ketiga bahan  tersebut dengan whisk
  4. Masukkan butter leleh, air lemon, parutan kulit lemon dan pasta vanilla
  5. Aduk kembali hingga tercampur rata
  6. Oles loyang tahan panas yang sudah dioleskan sedikit butter
  7. Tata potongan roti di atas loyang
  8. Tuang campuran susu di atas potongan roti
  9. Tata potongan roti lagi dan siram campuran susu hingga penuh
  10. Taburkan chocochips dan kacang almond
  11. Beri potongan lemon di atas adonan sebagai pemanis
  12. Panggang suhu 180 derajat Celcius selama 45-50 menit hingga matang
  13. Puding roti lemon (Lemon bread puding) telah siap untuk disajikan
6 dari 8 halaman

Cara Membuat Puding Roti Panggang Kelapa Muda

Bahan:

  • 450 ml susu cair
  • 100 gram gula pasir (sesuai selera)
  • 100 gram butter
  • 3 butir telur
  • 2 buah kelapa muda, ambil dagingnya
  • 1 bungkus roti tawar
  • Vanili secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kismis atau kurma secukupnya
  • Keju parut


Bahan Vla Custard:

  • 500 ml susu cair
  • 4 sendok makan gula pasir (sesuai selera)
  • 2 butir kuning telur
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • Vanili secukupnya
  • Garam secukupnya


puding roti panggang kelapa muda

Brilio.net/ Instagram @yanticiwang ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

  1. Vla: masak susu hingga hangat, sisihkan
  2. Kocok kuning telur, gula pasir, maizena, garam dan vanilla
  3. Masukkan susu hangat, aduk rata lalu masak kembali hingga mendidih. Sisihkan
  4. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat
  5. Potong-potong roti tawar sesuai selera
  6. Siapkan wadah tahan panas lalu oles mentega. Sisihkan
  7. Puding: Masukkan dalam panci susu cair dan butter
  8. Panaskan cukup hingga hangat dan butter meleleh saja, angkat
  9. Kocok gula pasir dan telur hingga gula larut
  10. Tuang susu ke dalam adonan kemudian aduk rata. Sisihkan
  11. Tata sebagian potongan roti dalam wadah
  12. Beri kelapa muda lalu tabur potongan kurma atau kismis
  13. Tuang adonan cair hingga roti basah
  14. Tata kembali roti lalu kelapa muda dan kurma atau kismis
  15. Tuang adonan cair hingga roti basah
  16. Lakukan selang seling dan beri taburan keju parut hingga adonan habis
  17. Panggang selama 50 menit hingga matang
  18. Puding roti panggang kelapa muda telah siap untuk disajikan
7 dari 8 halaman

Cara Membuat Puding Roti Gula Karamel

Bahan:

  • 5 lembar roti
  • 3 butir telur
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 2 gelas air
  • 1/2 gelas susu kental manis
  • Esen vanilla secukupnya


puding roti gula karamel

Brilio.net/ Instagram @kualihelena ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

  1. Masak gula dengan api kecil di dalam loyang
  2. Aduk supaya karamel rata pada seluruh permukaan loyang, sisihkan
  3. Panaskan kukusan dengan api kecil hingga sedang
  4. Potong-potong roti dan masukkan ke dalam blender
  5. Blender bersama air, telur, susu dan esen vanilla
  6. Masukkan adonan tadi ke dalam loyang gula hangus
  7. Kukus hingga matang selama 35-45 menit
  8. Masukkan dalan kulkas sekitar 1 jam
  9. Keluarkan dan potong puding sesuai selera
  10. Puding roti gula karamel telah siap untuk dihidangkan
8 dari 8 halaman

Cara Membuat Puding Roti Brownies

Bahan:

  • 500 ml susu cair
  • 70 gram gula pasir
  • 50 gram dark chocolate, cincang
  • 3 lembar roti tawar tanpa kulit
  • 1 bungkus agar-agar tanpa rasa
  • 1 sendok makan cokelat bubuk


puding roti brownies

Brilio.net/ Instagram @dillyavina ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

  1. Blender roti tawar dengan sedikit susu
  2. Campur semua bahan dalam panci termasuk adonan roti
  3. Masak dengan api sedang hingga mendidih dan kental
  4. Matikan api dan tuang adonan ke dalam cetakan
  5. Diamkan di suhu ruang hingga dingin dan mengeras
  6. Masukkan puding ke dalam lemari es
  7. Puding roti brownies telah siap untuk disajikan

(mdk/tan)

Banyak orang hebat di sekitar kita. Kisah mereka layak dibagikan agar jadi inspirasi bagi semua. Yuk daftarkan mereka sebagai Sosok Merdeka!

Daftarkan

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami