Sejarah Kelam di Paris, Tulang Manusia Digiling Jadi Tepung untuk Membuat Roti

Dalam sejarah manusia, terdapat beberapa kisah yang begitu aneh hingga melebihi imajinasi fiksi yang paling liar.

Salah satu kisah tersebut berakar pada kenyataan kelam abad ke-16 di Prancis, yang mengungkapkan pada masa itu masyarakat menggiling tulang manusia menjadi 'tepung' untuk membuat roti karena putus asa dan kelaparan.

Kejadian ini berlangsung selama periode Perang Agama yang penuh gejolak di Prancis pada tahun 1590. Kota Paris, yang dikuasai oleh Liga Katolik, dikepung oleh Tentara Kerajaan Prancis yang dipimpin oleh Henry dari Navarra, yang kemudian dikenal sebagai Henry IV dari Prancis.

Pengepungan tersebut bertujuan membuat warga kota kelaparan agar mereka akhirnya menyerah. Kondisi ini kemudian memicu tindakan putus asa dari warga kota.

Saat persediaan makanan semakin menipis, suatu pertemuan mengusulkan solusi yang menakutkan yaitu menggiling tulang dari rumah kubur Charnel Cemetery of the Innocents menjadi tepung dan membuat roti dari bahan tersebut.

Dipicu oleh kelaparan ekstrem, rencana tersebut dilaksanakan, namun dengan akibat yang tragis. L’Estoile mencatat mereka yang mengonsumsi 'roti tulang' ini malah menemui kematian, bukan karena kelaparan, melainkan akibat dari solusi yang mereka harapkan dapat menyelamatkan mereka.

Menariknya, pada awal abad ke-19, pemahaman tentang kekayaan mineral tulang mengubah cara penggunaannya. Setelah Perang Napoleon, tulang-tulang prajurit dan kuda yang tewas dalam Pertempuran Waterloo dikumpulkan, digiling, dan digunakan sebagai pupuk, bukan sebagai makanan, sebagai bentuk pengakuan terhadap kandungan mineral yang melimpah.

Meskipun kisah tragis tentang roti tulang Paris tetap menjadi masa kelam, warisan yang unik terus berlanjut di Inggris.