Hanya dengan plastik kiloan, cabai dapat disimpan hingga berbulan-bulan dan tetap awet tanpa dibekukan. Ini caranya.
Cabai memiliki kelemahan yaitu masa simpan yang pendek. Pada suhu ruangan, cabai hanya dapat bertahan sekitar 2 hari, sedangkan dalam kulkas hanya sampai 6 hari.
Meskipun bisa disimpan berbulan-bulan di dalam freezer, mengeluarkannya akan cukup menyulitkan. Seorang pengguna Instagram dengan username @miftach_ telah membagikan cara praktis untuk menyimpan cabai agar tetap segar dan awet selama berbulan-bulan, tanpa perlu disimpan di dalam freezer.
Dirangkum pada Senin (11/03/2024), berikut adalah tipsnya.
Plastik yang dipakai pada tips ini merupakan plastik kiloan, tidak seperti plastik kresek atau zip lock. Tujuannya adalah untuk mempermudah saat direkatkan. Selain itu, menaruh cabai dalam plastik dalam satuan berat juga lebih memungkinkan untuk tertata dengan lebih rapi.
Plastik dalam satuan berat sendiri dapat dengan mudah ditemui di toko bahan kue atau melalui platform online dengan harga yang terjangkau.
Setelah cabai dimasukkan ke dalam wadah plastik, langkah berikutnya yaitu merekatkan plastik tersebut menggunakan lilin.
Lipat plastik menjadi dua kali lipatan kecil sebelum direkatkan dengan lilin. Tetapi, pastikan terdapat sedikit bagian terbuka di ujung plastik untuk memungkinkan udara keluar
Masukkan wadah plastik yang memuat cabai ke dalam air, namun pastikan agar lipatan plastik yang disegel tidak ikut terendam.
Kemudian, peraslah wadah plastik yang terendam sehingga udara dapat keluar melalui lubang di ujungnya.
Setelah selesai, tutuplah lubang tersebut dengan tangan sambil mengangkat wadah plastik dari air. Lakukan penyegelan kembali pada lubang tersebut dengan cara menyulut lilin.
Langkah terakhir yaitu meletakkan cabai yang telah dimasukkan ke dalam kantong plastik ke kulkas. Dengan melakukan hal ini, cabai dijamin tetap segar dan awet selama beberapa bulan.
Perlu diingat bahwa cabai tidak akan bertahan lama di dalam lemari pendingin jika tidak disimpan dalam wadah kedap udara. Karenanya, menyimpan cabai dalam kantong plastik yang rapat sangatlah penting agar cabai tetap segar di dalam lemari pendingin.
Dengan cara yang simpel, cabai umumnya rusak dengan cepat ketika disimpan pada suhu ruangan. Namun, tidak menjadi masalah jika Anda hanya ingin menggunakan cabai tersebut selama 2-3 hari. Untuk menjaga kualitasnya, letakkan cabai dalam wadah kedap udara dan simpanlah di tempat yang sejuk serta gelap
Ketika disimpan pada suhu ruangan, cabai hanya dapat bertahan sekitar 48 jam. Namun, masa simpan cabai bisa lebih pendek jika kelembaban di ruangan tinggi.
Cabai akan lebih mudah membusuk jika direndam dalam plastik basah sebelum disimpan.
Oleh karena itu, sebaiknya jangan mencuci cabai sebelum disimpan agar kadar air di dalamnya tidak bertambah yang dapat mempercepat pembusukan. Cabai dapat dicuci saat akan digunakan.
Perlu diingat bahwa tidak perlu mencuci cabai yang baru dibeli dari pasar atau supermarket.
Cara menjaga agar cabai tidak cepat membusuk adalah dengan mengelapnya. Gunakan tisu kering untuk membersihkan cabai sebelum disimpan.
Untuk menghindari pembusukan, cabai dapat disimpan di bagian paling dingin lemari es, biasanya di bagian belakang dan dekat rak terbawah.
Sebelum digunakan, periksa apakah ada tanda-tanda kerusakan pada cabai.
Hanya dengan plastik kiloan, cabai dapat disimpan hingga berbulan-bulan dan tetap awet tanpa dibekukan
Ayam yang sangat beku bisa cair kembali cuma dalam 7 menit pakai 2 bahan berikut. Ini caranya.
Baca Selengkapnya
Seorang pria berbaju merah tampak hendak diseruduk kambing putih berkali-kali.
Baca Selengkapnya
Selama berbulan-bulan, daun bawang dapat tetap segar dan mengeluarkan aroma harumnya ketika disimpan di dalam lemari pendingin. Ini langkah-langkahnya.
Baca Selengkapnya
Pancing gelak tawa pasangan atau gebetan dengan rangkaian tebak-tebakan lucu bikin baper ini.
Baca Selengkapnya
Banyak orang mungkin pernah mengalami momen di mana kulit kepala terasa gatal tanpa aba-aba.
Baca Selengkapnya
Lendir dan bau amis belut pada belut sering kali sulit untuk dihilangkan. Yuk simak caranya!
Baca Selengkapnya
Berikut adalah cara mengilangkan bau asam atau bau badan dari ketiak yang mengganggu.
Baca Selengkapnya
Beberapa alasan laki-laki suka membelai rambut wanita.
Baca Selengkapnya
Jika Anda butuh hiburan disaat bosan, pantun lucu bikin ngakak sampe sakit perut adalah solusinya.
Baca Selengkapnya
Follow
Rekomendasi