5 Resep Menu Buka Puasa Gorengan Renyah dan Menggugah Selera, Praktis Sarat Gizi

Bahan pelapis:

• 1 butir telur
• 4 sdm air
• 2 sdm tepung terigu
• Garam dan merica secukupnya

• Tepung terigu, panir, minyak secukupnya

• 1 sdm margarin
• 1/4 sdt oregano
• 40 gr keju parut
• 250 ml susu cair
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1/2 buah bawang bombay, cincang
• 2 sdm penuh tepung terigu
• 100 gr sosis, potong dadu
• 40 gr wortel, potong dadu
• 40 gr jamur kuping, potong dadu
• Garam, kaldu bubuk, lada hitam secukupnya

Cara Membuat:

1. Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan sosis, wortel dan jamur kuping aduk hingga agak layu.
2. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
3. Tambahkan susu cair, oregano, garam, kaldu bubuk dan lada hitam aduk sampai meletup dan ragout mulai mengental dan koreksi rasa.
4. Matikan api dan dinginkan.
5. Ambil 1 lembar roti beri isian, tekan agar padat.
6. Celupkan setiap sisi roti ke dalam tepung terigu dan telur.
7. Masukkan ke dalam freezer 30 menit.
8. Goreng roti di minyak panas.
9. Angkat dan tiriskan, sajikan saat hangat.

Bahan:

• 250 gr mozzarella kotak
• 25 gr tepung terigu
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 300 gr tepung panir
• Minyak goreng secukupnya