Manfaat Kesehatan Pisang dan Tips Mengkonsumsinya

Pisang yang secara ilmiah dikenal sebagai Musa acuminata merupakan buah yang asalnya dari Kawasan Asia Selatan, Asia Tenggara serta Australia. Namun, kini pisang ditanam hampir di seluruh dunia hingga mencapai lebih dari 120 negara.

Pisang adalah sumber nutrisi yang kaya akan vitamin B6 dan juga potasium. Nutrisi tersebut ditambah dengan kandungan lain di dalam pisang mampu memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Lantas, apa saja manfaat buah pisang untuk kesehatan dan bagaimana tips mengkonsumsinya?

Menambahkan lebih banyak serat yang larut ke dalam makanan dapat membantu menurunkan kolesterol jahat di dalam tubuh manusia. Serat yang larut akan mengikat molekul kolesterol di bagian usus kecil dan mencegah proses penyerapannya.

Selain serat, pisang juga memiliki kandungan potasium yang merupakan mineral penting untuk membantu mengatur tekanan darah. Terdapat pula kalium yang mampu meningkatkan ekskresi natrium urin. Hal tersebut juga membantu meredakan ketegangan pada dinding pembuluh darah.

Kandungan antioksidan ini mampu mendukung sistem kekebalan tubuh dan membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Antioksidan di dalam pisang dihasilkan melalui vitamin C. Pisang juga memberikan nutrisi tembaga serta mangan yang dinilai sebagai mineral antioksidan.

Biasanya, pisang hijau tidak dimakan karena teksturnya yang masih keras dan rasa sepatnya luar biasa. Namun, permintaan akan produk dari pisang hijau terus mengalami peningkatan. Hal ini karena potensi manfaat kesehatan yang ada di dalamnya. Satu hal yang sering kali menjadi alasan seseorang tertarik dengan pisang hijau adalah kandungan pati resisten di dalamnya.

Pati resisten merupakan bagian pati yang tahan terhadap pencernaan di dalam usus kecil. Pati resisten ini memiliki cara kerja yang mirip dengan serat, sehingga juga dapat meningkatkan kesehatan usus dan gula darah.

• Kombinasikan irisan pisang dengan sereal atau oatmeal
• Haluskan pisang segar maupun beku dengan ditambahkan susu atau buah lainnya untuk membuat smoothie
• Oleskan pisang tumbuk ke atas roti panggang
• Gunakan pisang ke dalam resep makanan yang dipanggang sebagai pengganti gula tambahan