7 Resep Ayam Kecap Sat Set Untuk Sarapan, Mudah, Lezat, dan Praktis

1. Larutkan 1 saset Desaku Marinasi dengan 5 sdm air.

2. Lumuri ayam dengan larutan bumbu Desaku Marinasi hingga rata dan sisihkan.

3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan bawang merah, jahe, lengkuas dan daun salam, tumis kembali hingga layu dan harum.

4. Masukkan ayam beserta semua larutan lumuran Desaku Marinasi. Masak hingga ayam berwarna kuning kecoklatan dan beraroma gurih.

5. Masukkan kecap manis, biarkan berbuih dan beraroma legit.
6. Tambahkan 250 ml air, masak dalam wajan tertutup sampai kuah menyusut 60% serta ayam menyerap bumbu.
7. Setelah ayam empuk, masukkan Ladaku Merica Bubuk, aduk rata.
8. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

1. Bersihkan ayam dan marinasi dengan jeruk nipis selama 15-20 menit supaya tidak amis.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, merica, garam dan lada. Lalu potong kasar bawang bombay dan cabe merah.

3. Ayam yang sudah dimarinasi, dicuci bersih lalu digoreng tapi jangan sampai terlalu kering.

4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang supaya tidak bau langu. Jika sudah masukkan saus tiram dan kecap manis, aduk hingga rata.

5. Lalu masukkan cabe merah besar, aduk lagi sebentar, kemudian masukkan ayam. Setelah semua tercampur masukkan air dan aduk hingga semuanya meresap.

6. Setelah koreksi rasa dan air sedikit susut, masukkan irisan bawang bombay supaya lebih wangi dan gurih, masak sampai bawang bombay layu.

7. Angkat dan sajikan.

1. Lumuri daging ayam dengan bawang putih dan garam. Diamkan 1 jam, lalu goreng setengah matang.
2. Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan jahe hingg harum.
3. Masukkan daging ayam ke tumisan. Tambahkan saus tiram, kecap, gula, garam, dan penyedap rasa. Tuang air. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
4. Tambahkan larutan maizena. Masak hingga matang dan kuah mengental.
5. Angkat dan sajikan.

100 ml air
3 sdm kecap manis
3 sdm kecap asin pekat
2 sdm minyak wijen
½ sdt cuka
2 sdm saus tiram
½ sdt kaldu bubuk
½ sdt lada
½ sdt penyedap
1 sdt gula

Bahan:
3 potong paha ayam ukuran besar
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 jempol jahe
2 batang daun bawang

Bahan sambal cocol jahe:
100 ml air
3 butir cabe rawit
1 butir bawang putih
½ buah tomat
3 sdm saus sambal
1 ruas jari jahe
2 sdt gula
1 buah jeruk nipis
½ sdt penyedap
½ sdt garam
½ sdt kaldu jamur

5. Panaskan kembali minyak dan masak bumbu halus, tambahkan sereh, daun salam, dan lengkuas, tumis sampai matang menggunakan api kecil.
6. Masukkan cabe hijau setelah bumbu harum dan matang dan aduk sesaat.
7. Masukkan ayam dan bawang bombay, aduk sedikit, lalu tambahkan air, garam, kaldu jamur/penyedap, lada bubuk, dan kecap manis, aduk sampai rata, diamkan sampai bumbu meresap.
8. Ayam kecap cabe ijo siap disajikan.

4. Tambahkan air, wortel, kentang, cabai merah, tomat, kecap manis, saus tiram, kecap maggi, garam, merica, kaldu jamur, dan gula pasir, masak di api sedang kecil hingga matang dan meresap sekitar 20-30 menit.

5. Pindahkan ke dalam piring saji lalu taburkan bawang goreng.

6. Ayam kecap siap disajikan.