Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Resep Bubble Tea dengan Sirup Brown Sugar yang Lagi Hits

Resep Bubble Tea dengan Sirup Brown Sugar yang Lagi Hits Ilustrasi bubble tea. ©Shutterstock

Merdeka.com - Bubble tea atau boba, minuman kekinian yang sedang digemari di seluruh dunia. Awalnya populer di Taiwan dan negara-negara sekitarnya, namun kini populer di berbagai negara. Pecinta kuliner di Indonesia pun tampaknya tak bisa menolak 'godaan' minuman dengan bola-bola kenyal ini.

Nah, salah satu varian bubble tea yang sedang naik daun belakangan ini adalah bubble tea dengan brown sugar. Bagaimana cara membuatnya?

Berikut ini resep bubble tea dengan sirup brown sugar yang bisa dibuat di rumah.

Milk Tea:

  • 1,5 liter susu cair
  • 4 kantung teh hitam celup
  • 50 gram brown sugar
  • es batu secukupnya
  • Boba/Bubble:

  • 1/2 gelas belimbing tepung tapioka
  • 1/2 gelas belimbing tepung ketan
  • 1 gelas belimbing air panas
  • 1 bungkus Nutrijell cokelat
  • 1/4 sendok teh garam
  • 4-5 tetes pewarna makanan hitam
  • air untuk merebus secukupnya
  • air dingin untuk merendam secukupnya
  • Sirup Brown Sugar:

  • 240 ml air
  • 100 gram brown sugar
  • 1-2 tetes pewarna makanan hitam
  • Cara Membuat Bubble Tea Brown Sugar:

    1. Panaskan susu dan teh celup sampai susu berubah warna.
    2. Masukkan brown sugar dan masak kurang lebih selama 20 menit. Aduk untuk memastikan brown sugar larut sepenuhnya.
    3. Setelah itu keluarkan teh celup dan diamkan teh susu sampai dingin.
    4. Selanjutnya buat boba. Campur tepung tapioka, ketan, dan Nutrijell di dalam wadah lebar, kemudian tuangi air panas sedikit demi sedikit. Tak perlu semua, cukup sampai adonan bisa dipulung saja. Kalau terlalu lembek bisa ditambahkan sedikit tepung ketan lagi.
    5. Masukkan 4 sampai 5 tetes pewarna makanan hitam, kemudian bentuk menjadi kelereng. Lakukan sampai seluruh adonan habis.
    6. Panaskan air dalam jumlah banyak, kemudian rebus bubble. Jika panci yang digunakan kecil sebaiknya rebus sedikit sedikit saja agar tidak menempel.
    7. Rebus sampai bubble cukup empuk dan berwarna gelap. Setelah itu tiriskan airnya dan masukkan ke dalam air dingin agar berubah warna menjadi hitam.
    8. Rebus brown sugar, air, dan pewarna makanan sampai menjadi sirup kental mendidih, lalu angkat dan sisihkan.
    9. Siapkan gelas tinggi, kemudian masukkan boba secukupnya.
    10. Siramkan sirup brown sugar di dinding gelas agar terlihat cantik saat disajikan.
    11. Masukkan es batu secukupnya, kemudian tuangkan teh susu hingga memenuhi gelas.

    Demikian resep bubble tea dengan brown sugar yang bisa Anda buat sendiri di rumah.

    (mdk/tsr)
    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP
    6 Resep Kopi Nyeleneh Kekinian, dari Kopi Daun Bawang Sampai Kopi Tolak Angin, Mana Favoritmu?
    6 Resep Kopi Nyeleneh Kekinian, dari Kopi Daun Bawang Sampai Kopi Tolak Angin, Mana Favoritmu?

    Kamu pasti pernah dengar tentang Kopi Daun Bawang yang sedang viral, bukan? Ternyata banyak menu kopi lainnya yang terdengar aneh namun disukai banyak orang.

    Baca Selengkapnya
    Resep Mocktail Coffee ala Rumahan yang Segar dan Lezat, Mudah Dibuat
    Resep Mocktail Coffee ala Rumahan yang Segar dan Lezat, Mudah Dibuat

    Mocktail coffee adalah minuman kopi yang dicampur dengan berbagai bahan lain seperti buah-buahan, sirup, soda, atau rempah-rempah.

    Baca Selengkapnya
    Resep Es Buah Blewah Segar yang Bisa Hilangkan Dahaga Sehabis Puasa, Coba Buat Sendiri Yuk!
    Resep Es Buah Blewah Segar yang Bisa Hilangkan Dahaga Sehabis Puasa, Coba Buat Sendiri Yuk!

    Cicipi rasa enak dan segar dari es blewah saat berbuka puasa. Ini dia resep mudahnya.

    Baca Selengkapnya
    Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
    video untuk kamu.
    SWIPE UP
    Untuk melanjutkan membaca.
    10 Resep Olahan Timun Suri Jadi Minuman Segar, Mudah Dibuat & Cocok Jadi Menu Buka Puasa
    10 Resep Olahan Timun Suri Jadi Minuman Segar, Mudah Dibuat & Cocok Jadi Menu Buka Puasa

    Simak kumpulan resep olahan timun suri berikut ini sebagai bahan minuman buka puasa terbaik.

    Baca Selengkapnya
    Resep Bubur Gandum Lezat dan Menyehatkan, Mudah Dipraktikkan
    Resep Bubur Gandum Lezat dan Menyehatkan, Mudah Dipraktikkan

    Selain enak, bubur gandum juga unggul dengan nilai nutrisinya yang kaya.

    Baca Selengkapnya
    5 Resep Bumbu Seblak Pedas yang Gurih dan Enak, Rasanya Dijamin Bikin Nagih
    5 Resep Bumbu Seblak Pedas yang Gurih dan Enak, Rasanya Dijamin Bikin Nagih

    Resep bumbu seblak pedas dapat Anda praktikkan di rumah.

    Baca Selengkapnya
    Trik Masak Cumi Balado Agar Tahan Lama dan Wangi Tanpa Perasan Air Jeruk Nipis
    Trik Masak Cumi Balado Agar Tahan Lama dan Wangi Tanpa Perasan Air Jeruk Nipis

    Cumi balado dapat tahan lama tanpa berbau sedikitpun walau dimasak tanpa perasan air jeruk nipis. Ini dia triknya.

    Baca Selengkapnya
    12 Resep Bumbu Jagung Bakar Sederhana, Favorit, sampai Istimewa
    12 Resep Bumbu Jagung Bakar Sederhana, Favorit, sampai Istimewa

    Mulai dari bumbu jagung bakar mentega, pedas manis, bawng, sampai keju.

    Baca Selengkapnya
    Trik Bikin Bakwan Jagung Krispi dan Sedikit Serap MinyakTanpa Baking Soda
    Trik Bikin Bakwan Jagung Krispi dan Sedikit Serap MinyakTanpa Baking Soda

    Meski digoreng tanpa soda kue, bakwang jagung tetap kriuk dan sedikit keluarkan minyak. Ini dia caranya.

    Baca Selengkapnya