Follow
Mencicipi Wedang Dongo Khas Solo, Dulunya Minuman Khusus Keluarga Kerajaan
Wedang Dongo adalah minuman tradisional yang mudah dijumpai di Kota Solo
kuliner indonesia
Mencicipi Wedang Dongo Khas Solo, Dulunya Minuman Khusus Keluarga Kerajaan
Wedang Dongo adalah minuman tradisional yang mudah dijumpai di Kota Solo
Wedang Dongo adalah salah satu minuman tradisional khas Kota Solo. Sekilas minuman ini mirip dengan Wedang Ronde. Dilansir dari website Indonesiakaya.com, perbedaan antara kedua minuman itu adalah ukuran dan jumlah ronde yang disajikan.
Ronde adalah campuran tepung beras dan gula merah yang kemudian dibentuk bulat-bulat. Di dalam minuman itu terdapat kacang tanah yang sudah dihancurkan.
Ronde pada wedang ronde ukurannya lebih besar dan jumlahnya lebih sedikit dari yang terdapat di Wedang Dongo.
- Mencicipi Lontong Tuyuhan, Kuliner Khas Rembang Simpan Makna Filosofis
- Mengenal Tarian Rentak Kudo, Kesenian Tradisional Kolosal Khas Suku Kerinci
- Mencicipi Singkong Goreng Cocol Sambal di Toko Legendaris Malang, Dikelola Sendirian oleh Seorang Nenek
- Mencicipi Kesegaran Le Boh Timon, Es Serut Mentimun Khas Serambi Mekkah
- FOTO: Ekspresi Hasbi Hasan, Terdakwa Suap dan Gratifikasi Pengurusan Perkara di MA Tertunduk Lesu Setelah Divonis 6 Tahun Penjara
- Viral Siswi SMP Dibully dan Dianiaya Anak SD di Sumbar, Begini Kronologinya
Pada zaman dahulu, Wedang Dongo adalah minuman khusus kerajaan. Seiring berjalannya waktu, minuman ini menjadi salah satu sajian yang dapat dinikmati masyarakat luas.
Warga Solo biasanya menyeruput minuman ini saat malam hari. Minuman ini juga biasa disajikan pada upacara keagamaan.
Ada dua bahan utama dalam Wedang Dongo, yaitu air dan ronde. Air jahe dibuat dengan merebus jahe yang sudah dipukul-pukul bersama gula jawa dan daun serai. Perebusan itu dilakukan hingga air mendidih.
Foto: Surakarta.go.id
Saat disajikan, kedua bahan itu ditambahkan dengan bahan-bahan lain sebagai penambah kenikmatan rasa.
Bahan-bahan tersebut antara lain kolang-kaling serta kacang tanah.
Satu bahan yang tidak ditemukan di Wedang Dongo tapi sering dijumpai di Wedang Ronde adalah irisan roti tawar.
Dilansir dari Indonesiakaya.com, Wedang Dongo biasanya disajikan pada sebuah mangkuk kecil. Harga satu porsi Wedang Dongo adalah antara Rp2.500 sampai Rp5.000.
Foto: Indonesiakaya.com
Kini Wedang Dongo masih menjadi salah satu minuman tradisional yang banyak digandrungi masyarakat lokal maupun wisatawan
Foto: Indonesiakaya.com
Hingga akhirnya, warung-warung yang menjual Wedang Rondo menjamur. Salah satu Wedang Dongo legendaris ialah Wedang Dongo Pak Untung yang buka sejak 1991. Warung ini berada di Jl. Gotong Royong 107 Kampung 1000 Jebres Solo. Satu porsi hidangan Wedang Dongo dihargai Rp12.000
(Foto: IG @bukumenudisolo)
