Resep Es Jeruk Selasih Berbagai Bahan, Minuman Segar untuk Buka Puasa

Setelah menahan dahaga sepanjang hari selama puasa, tentu sebagian dari Anda ingin menyantap sajian minuman yang menyegarkan. Tak heran, jika minuman es menjadi salah satu pilihan favorit untuk hidangan berbuka.

Bahkan, banyak penjual menjajakan minuman es berbagai varian dan selalu laris di pasaran. Mulai dari es teh, es buah, jus, hingga es kopi. Jika Anda ingin membuat sajian minuman es yang menyegarkan sekaligus menyehatkan, es jeruk selasih bisa menjadi pilihan.

Bagi yang tertarik, terdapat beberapa resep es jeruk selasih yang bisa Anda coba. Mulai dari es jeruk selasih sederhana, es jeruk selasih kelapa muda, es jeruk selalsih jelly, es jeruk selasih bunga telang, hingga es jeruk selasih nutrijel.

Selain dikonsumsi sendiri, berbagai resep es jeruk selasih ini juga bisa menjadi ide jualan menarik. Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep es jeruk selasih berbagai bahan, bisa menjadi rekomendasi Anda.

• 3 sdm gula pasir
• 300 ml air mendidih
• 1 papan batu es cube (12 buah)

Cara membuat:
1. Siapkan bahan intinya.
2. Cuci bersih bunga Telang, lalu rendam diair mendidih, hingga air berubah warna.
3. Sementara itu peras air jeruknya, rendam selasih hingga mengembang.
4. Setelah berubah warna, Beri gula pasir ke air telang, aduk gula pasir hingga larut, pindahkan ke gelas saji.
5. Lalu beri es batu, lalu susul selasih dan beri perasan air jeruk.
6. Siap disantap.

• 1 bungkus nutrijel jeruk (masak sesuai petunjuk dikemasan)
• Secukupnya es batu

Cara membuat:
1. Siapkan simple sirup, rendam selasih dengan air hangat.
2. Peras jeruk songkit dan saring.
3. Tuang es batu dalam gelas, tambahkan 3-4 sdm nutrijel jeruk yg sudah dipotong dadu.
4. Tambahkan selasih dan tuang simple sirup.
5. Terakhir tuang air perasan jeruk songkit, aduk rata. Es jeruk selasih nutrijel siap dinikmati.

1. Sumber Nutrisi: Biji selasih kaya akan nutrisi penting, termasuk serat, protein, omega-3 asam lemak, omega-6 asam lemak, kalsium, magnesium, dan fosfor. Ini membuatnya menjadi tambahan makanan yang baik untuk mendukung kesehatan secara keseluruhan.

2. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung: Asam lemak omega-3 yang terdapat dalam biji selasih dapat membantu menurunkan kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan trigliserida dalam darah, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

3. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan: Serat yang tinggi dalam biji selasih membantu meningkatkan pencernaan dan menjaga kesehatan usus dengan mencegah sembelit dan mengurangi risiko penyakit usus seperti divertikulitis.

4. Mengendalikan Gula Darah: Biji selasih dapat membantu mengatur kadar gula darah dengan cara memperlambat penyerapan karbohidrat dalam sistem pencernaan, sehingga bermanfaat bagi penderita diabetes.

5. Mengurangi Peradangan: Asam lemak omega-3 dalam biji selasih memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang merupakan faktor risiko bagi berbagai penyakit kronis.

6. Menjaga Berat Badan Ideal: Serat dalam biji selasih dapat membantu memberi rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengendalikan nafsu makan dan menjaga berat badan ideal.

7. Meningkatkan Kesehatan Tulang: Biji selasih mengandung kalsium, magnesium, dan fosfor yang penting untuk kesehatan tulang. Konsumsi biji selasih secara teratur dapat membantu mencegah osteoporosis dan menjaga kekuatan tulang.

8. Meningkatkan Kesehatan Otak: Asam lemak omega-3 dalam biji selasih juga penting untuk kesehatan otak, yang dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif dan melindungi otak dari penyakit degeneratif seperti Alzheimer.