10 Makanan yang Akan Menurunkan Kadar Stress

Stress dapat membahayakan kesehatan tubuh seseorang melalui beberapa cara, seperti meningkatkan risiko kondisi medis yakni penyakit jantung. Mendukung kemampuan tubuh untuk menghadapi dan mengelola stress dengan baik dapat membantu meningkatkan kesehatan mental dan fisik. Memiliki pola makan bergizi dengan memprioritaskan makanan yang terkait dengan kesehatan mental dan fisik dapat membantu meningkatkan suasana hati yang lebih baik, mengurangi kadar stress, kecemasan, serta gejala depresi.

Macam-macam ikan berlemak, seperti salmon, tuna, makarel, dan sarden, mengandung banyak senyawa pereda stres seperti lemak omega 3, L-triptofan, L-tirosin, dan vitamin D. L-triptofan dan L-tirosin adalah asam amino pekat yang ada di dalam ikan berlemak dan diperlukan untuk produksi neurotransmitter pengatur suasana hati, dopamin serta serotonin. Penelitian menunjukkan bahwa pola makan yang kaya akan triptofan dan jenis asam amino lain seperti L-tirosin dapat memberikan manfaat pada kesehatan mental, membantu memperbaiki suasana hati, mengurangi kadar stres, serta mengurangi gejala kecemasan dan depresi.

Berbagai macam kacang-kacangan termasuk lentil mengandung nutrisi yang terlibat dalam pengaturan suasana hati dan respon terhadap stres, termasuk asam amino seperti L-triptofan dan mineral seperti magnesium. Penelitian pada tahun 2022 yang melibatkan 8.640 orang menemukan bahwa, orang dengan asupan kacang-kacangan yang lebih tinggi memiliki kemungkinan sekitar 26% lebih kecil untuk mengalami tingkat stres tinggi. Para peneliti mencatat bahwa kacang-kacangan kaya akan kandungan serat dan antioksidan seperti polifenol dan karotenoid. Kandungan-kandungan tersebut mampu mengurangi stres oksidatif dan peradangan dalam tubuh.

Matcha mengandung senyawa penambah suasana hati dan pengatur stres. Konsumsi matcha seringkali dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan, termasuk peningkatan kesehatan kognitif dan suasana hati. Matcha mengandung banyak L-theanine dan asam amino yang memiliki efek penghilang stres dan anti kecemasan. L-theanine membantu mengurangi stres melalui beberapa mekanisme, seperti mengurangi pelepasan neurotransmitter glutamat rangsang, meningkatkan pelepasan neurotransmitter penghambat asam γ-aminobutyric (GABA), dan merangsang aktivitas otak yang berhubungan dengan relaksasi.

Penelitian pada tahun 2022 menemukan bahwa konsumsi buah-buahan tertentu berkaitan dengan tingkat stres yang lebih rendah. Apabila dibandingkan dengan mereka yang asupannya paling rendah, peserta penelitian yang paling banyak mengonsumsi buah pisang, jeruk, apel dan pir memiliki risiko 24%, 25%, dan 31% lebih rendah untuk mengalami stres. Para peneliti berpendapat bahwa tingginya kandungan mineral, vitamin, dan fitokimia lain yang ditemukan dalam buah-buahan tersebut berkontribusi pada fungsi pereda stres. 

Sayuran berdaun hijau dan sayuran Cruciferous, seperti lobak Swiss, bayam, dan brokoli mengandung banyak nutrisi penurun kadar stres dan senyawa tanaman seperti vitamin C, karotenoid, dan magnesium. Magnesium berperan penting bagi kemampuan tubuh untuk merespon stress. Kekurangan magnesium dapat berdampak negatif pada kemampuan menghadapi stres. Sebab itu, orang yang sering stres cenderung memiliki kadar magnesium dalam darah yang lebih rendah dibandingkan orang yang biasanya tidak stres.

Produk-produk kakao seperti biji kakao dan bubuk kakao, dapat membantu menghilangkan stres dan meningkatkan mood. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengkonsumsi produk kakao dapat meningkatkan suasana hati dalam waktu singkat dan mengurangi gejala kecemasan serta depresi. Produk kakao membantu meningkatkan mood dan mengurangi stres seseorang dengan meningkatkan aliran darah di otak dan berinteraksi dengan neurotransmitter yang terlibat dalam pengaturan suasana hati.

Berbagai makanan fermentasi seperti asinan kubis, kimchi, dan kefir, terkenal dengan manfaatnya yang mampu meningkatkan kesehatan usus. Namun, makanan-makanan tersebut juga dapat mempengaruhi suasana hati dan tingkat stres seseorang secara positif. Usus dan otak saling berhubungan, sehingga memilih makanan yang mendukung pertumbuhan bakteri usus yang sehat dapat membantu meningkatkan kesejahteraan mental.