Konsumsi Ikan Tilapia Sebagai Sumber Protein Terbaik dan Murah untuk Pertumbuhan Anak

Merdeka.com - Makanan yang dikonsumsi oleh seorang anak perlu sangat diperhatikan karena memiliki pengaruh terhadap perkembangan mereka. Oleh karena itu, pilihan makanan yang tepat untuk buah hati perlu diperhatikan oleh orangtua.

Praktisi kesehatan dr Satrio Bhuwono Prakoso, mengingatkan, 1.000 hari pertama kehidupan adalah penentu tumbuh kembang seorang anak, baik fisik maupun otak.

Dijelaskan Satrio bahwa 1.000 hari pertama kehidupan terhitung sejak anak masih dalam kandungan hingga berusia dua. Itu mengapa disebut dengan peride emas.

"Perkembangan anak tidak hanya perubahan pada fisik, tapi juga emosional, pikiran, dan linguistik anak yang terjadi sejak si Kecil lahir hingga awal masa dewasanya nanti," kata Satrio beberapa waktu lalu.

Menurut Satrio, perubahan antropometri berupa berat dan tinggi badan pada anak terjadi dalam jangka waktu tertentu. Penentunya antara lain genetik, hormon, kesehatan, dan lingkungan.

Oleh sebab itu, Satrio mendorong para orangtua untuk lebih memerhatikan gizi anak pada periode emas tersebut.

Sebab, kekurangan gizi pada periode 1.000 hari pertama kehidupan seorang anak tidak dapat diperbaiki di masa kehidupan selanjutnya.

Nahas, kondisi tersebut tengah terjadi saat ini di Indonesia. Meski pertumbuhan ekonomi meningkat, tapi kenyataannya Indonesia masih mengalami masalah kekurangan gizi, dan meningkatnya prevalensi obesitas yang disebut sebagai beban ganda masalah gizi (double burden malnutrition).

Dia mengatakan bahwa di satu sisi, anak-anak Indonesia masih ada yang mengalami kekurangan gizi dan stunting. Di sisi lain, ada juga yang mengalami obesitas atau over malnutrition karena pola diet dan konsumsi yang salah.

Ikan Tilapia

Terkait konsumsi makanan bagi anak di periode emasnya, Pakar Bioteknologi Makanan dari Institut Pertanian Bogor (IPB), Dr Ing Dase Hunaefi S T P M Food ST mengimbau agar memberikan si Kecil makanan sehat.

Dase, menekankan, makanan sehat tidak harus mahal karena secara definisi makanan sehat adalah makanan dengan nilai gizi seimbang. Yang di dalamnya terdapat sumber protein, lemak sehat, sumber vitamin, dan mineral.

Ingat, makanan sehat tak mesti disajikan ikan salmon atau ikan yang harganya selangit. Dijelaskan Dase, untuk anak-anak yang sedang dalam masa pertubuhan, ikan tilapia adalah makanan yang cocok untuk diandalkan sebagai sumber protein.

Sebab, kata Dase, ikan tilapia mengandung asam lemak esensial dan protein yang tinggi. Terlebih pada bayi usia lebih dari enam bulan atau pada masa MPASI (makanan pendamping ASI), ikan tilapia aman dikonsumsi dan memenuhi syarat lainnya.

"Ikan ini bebas hormon pertumbuhan, bebas obat penggemuk, tidak menggunakan antibiotik, dan pastinya mudah diolah," ujarnya.

Reporter: Aditya Eka PrawiraSumber: Liputan6.com