7 Resep Sambal Kecap Nikmat yang Mudah Dibuat, Cocok untuk Semua Lauk

7 Resep Sambal Kecap Nikmat yang Mudah Dibuat, Cocok untuk Semua Lauk
Ilustrasi sambal kecap. ©2021 Tantri Setyorini
SUMUT | 12 Mei 2022 17:17 Reporter : Ani Mardatila

Merdeka.com - Sambal kecap menjadi salah satu sambal favorit banyak orang. Selain perpaduan rasa manis dan pedasnya yang mantap, sambal kecap juga merupakan sambal yang mudah dibuat.

Ada banyak resep sambal kecap yang bisa dibuat di rumah dengan berbagai kreasi selain resep sambal kecap pada umumnya. Kamu bisa menambahkan asam jawa hingga menggunakan kecap asin untuk menghasilkan rasa yang berbeda.

Berikut merdeka.com merangkum kumpulan resep sambal kecap lezat yang mudah dibuat di rumah:

2 dari 3 halaman

Resep Sambal Kecap Pedas

Bahan

  • 5 sdm kecap
  • 7 buah cabai rawit (cincang halus)
  • 2 siung bawang merah (cincang halus)
  • 1 siung bawang putih (cincang halus)
  • 1 buah jeruk pecel (ambil airnya)

Cara membuat sambal kecap

  1. Masukkan kecap ke dalam mangkok atau cobek.
  2. Tambahkan bawang merah dan putih, aduk rata. 
  3. Tambahkan cabai rawit dan kembali aduk rata. 
  4. Masukkan air jeruk pecel ke dalam sambal kecap, aduk hingga benar-benar rata. 
  5. Sambal kecap pedas mantap sudah siap dan bisa segara disantap bersama tahu goreng, ikan goreng maupun tempe goreng.

Resep Sambal Kecap Sederhana

Bahan:

  • 4 sdm kecap manis
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 buah cabai keriting
  • 1/2 sdt garam
  • 3 sdm air hangat

Cara membuat sambal kecap:

  1. Goreng bawang putih dan cabai yang sudah dipotong-potong. Angkat dan ulek halus dengan sedikit garam.
  2. Pindahkan ke mangkuk kecil dan tuang dengan kecap, aduk rata. Hiasi dengan beberapa potongan cabai merah.

Resep Sambal Kecap Nyonya

Bahan

  • 15 cabai rawit (atau sesuai selera)
  • 4 siung bawang putih, dicincang
  • 3 butir bawang merah, dicincang
  • 8 sdm kecap manis
  • 4 buah jeruk limau, ambil air perasannya

Cara membuat sambal kecap:

1. Iris cabai rawit kecil-kecil.
2. Campurkan irisan cabai rawit dengan bawang putih dan bawang merah cincang.
3. Campur dengan kecap manis, aduk rata.
4. Beri air perasan jeruk limau secukupnya.

3 dari 3 halaman

Resep Sambal Kecap Asam Jawa

Bahan:

  • Kecap manis secukupnya
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt asam jawa
  • 8 butir cabai rawit merah
  • 1/2 buah tomat
  • 4 butir bawang merah
  • 1 buah jeruk limau, ambil airnya

Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, bawang, tomat (bisa pakai chopper, boleh juga ditumbuk).
2. Lalu campur merata dengan bahan sambal lainnya.

 Resep Sambal Kecap Iris

Bahan:

  • 15 sdm kecap manis
  • 10 butir bawang merah, iris tipis
  • 20 buah cabai rawit, iris tipis
  • 1/2 buah tomat merah, potong kecil-kecil
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1/4 sdt garam atau sesuai selera

Cara membuat:
1. Aduk semua bahan jadi satu.
2. Siap dijadikan teman makan ikan atau tempe goreng.

Resep Sambal Kecap Rawit

Bahan:

  • Cabai rawit (sebagian digiling halus, sisanya dipotong kasar)
  • Kecap manis
  • Sedikit garam
  • Air jeruk nipis
  • Bawang merah goreng

Cara membuat:
1. Campur semua bahan jadi satu.
2. Aduk rata.
3. Beri bawang merah goreng.

Resep Sambal Kecap Asin

Bahan:

  • 5 buah cabai rawit merah, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 batang daun bawang, cincang halus
  • 1 ruas jahe, cincang halus
  • 5 sdm kecap asin
  • Gula pasir secukupnya
  • 3 sdm minyak goreng atau minyak ayam

Cara membuat:
1. Panaskan minyak tumis jahe, bawang putih, daun bawang, dan cabai sampai harum
2. Masukkan kecap asin dan gula pasir, aduk rata sebentar, matikan kompor.
3. Siap disajikan.

(mdk/amd)

Baca juga:
5 Cara Membuat Sambal Pecel Ala Rumahan,Mudah Dipraktikkan
10 Makanan Terpedas di Dunia yang Bikin Ketagihan,Salah Satunya Sambal
Resep Sambal Pecel Lele Praktis ala Rumahan,Mudah Dibuat
Resep Sambel Tumpang Gurih,Sajian Menu Lezat Menggugah Selera
Sehari Omzet Rp20 Juta,Rumah Makan ini Habiskan 10 Ember Sambal

Baca berita pilihan dari Merdeka.com

Mari bergabung di Grup Telegram

Merdekacom News Update

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

Opini