Cara Membuat Buttermilk Sendiri dengan 2 Bahan Saja
Merdeka.com - Kalau Anda terbiasa memasak kue, mungkin Anda sudah tidak asing dengan buttermilk. Produk olahan susu dengan kekentalan sedang dan rasa asam ini biasanya digunakan untuk campuran saus, adonan pancake, atau jenis kue lainnya.
Mendapatkan buttermilk instan dalam kemasan di Indonesia tidak semudah di luar negeri. Jadi kalau Anda menggunakan resep kue yang menggunakan buttermilk, Anda harus mencari sendiri substitusinya.
Sebenarnya buttermilk bisa dibuat dengan dua bahan dasar, yaitu susu dan air jeruk nipis. Anda juga bisa menggantinya dengan lemon atau cuka putih yang ada di rumah. Berikut ini kami tampilkan cara membuatnya.
Bahan:
Cara membuat buttermilk:
- Siapkan satu gelas susu sapi murni, kira-kira 250 ml.
- Tuangi satu sendok makan air perasan jeruk nipis /lemon/cuka putih. Aduk selama 10 sampai 15 detik.
- Diamkan campuran susu dan air jeruk/cuka selama 10 hingga 15 menit pada suhu kamar. Ini adalah waktu yang diperlukan untuk proses pengentalan.
- Setelah didiamkan dan mulai mengental, kocok kembali buttermilk selama 10 hingga 15 detik.
Buttermilk sudah siap digunakan untuk campuran kue atau panganan lainnya.
Catatan:
Demikian cara membuat buttermilk untuk campuran kue dan masakan lainnya.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Meskipun citarasa buah mengkudu tidak begitu enak, namun buah ini memiliki banyak manfaat yang luar biasa. Inilah metode yang tepat untuk mengolahnya.
Baca SelengkapnyaCicipi rasa enak dan segar dari es blewah saat berbuka puasa. Ini dia resep mudahnya.
Baca SelengkapnyaKetika dimasak dengan hanya tiga bahan dapur, beras yang awalnya keras dapat bermetamorfosis menjadi lembut. Berikut adalah langkah-langkahnya.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Jerawat bukan hanya masalah kulit, tetapi juga masalah percaya diri. Ternyata, ada banyak cara alami untuk mengatasi bekas jerawat dengan bahan alami.
Baca SelengkapnyaCara ini tidak hanya lebih praktis, tetapi juga dapat membuat kelapa parut tetap segar selama satu bulan penuh. Ayo teliti penjelasannya.
Baca SelengkapnyaPisau blender yang mulai kehilangan ketajamannya sering kali diatasi dengan menggunakan cangkang telur atau garam. Namun, ada metode lain yang juga efektif.
Baca SelengkapnyaCuma pakai dua bahan dapur ini, merebus daun kenikir jadi sangat cepat dengan hasil yang empuk dan hijau segar. Ayo cari tahu tipsnya.
Baca SelengkapnyaCumi balado dapat tahan lama tanpa berbau sedikitpun walau dimasak tanpa perasan air jeruk nipis. Ini dia triknya.
Baca SelengkapnyaYogurt termasuk makanan sehat yang baik untuk ibu menyusui.
Baca Selengkapnya