6 Manfaat Kacang Lentil bagi Tubuh, Bantu Dukung Kesehatan Pencernaan
Merdeka.com - Lentil adalah makanan yang termasuk ke dalam kelompok kacang-kacangan legume. Lentil menyerupai kacang kecil dan memiliki variasi warna merah, coklat, hitam, dan hijau. Mereka juga mengandung kadar protein dan serat yang tinggi, serta menjadi pilihan baik sebagai pengganti nasi.
Lentil relatif cepat dan mudah disiapkan. Harganya pun murah, sehingga menjadikan makanan ini sebagai sumber protein berkualitas tinggi yang dapat dijangkau oleh banyak orang.
Ya, lentil terdiri dari lebih dari 25% protein, yang menjadikannya sebagai alternatif daging yang sangat baik. Lentil juga merupakan sumber yang bagus dari zat besi, mineral yang terkadang kurang diperhatikan dalam pola makan.
Meskipun terdapat berbagai jenis lentil yang mungkin sedikit berbeda dalam kandungan nutrisinya, namun dalam satu cangkir lentil (198 gram) yang dimasak umumnya menyediakan nutrisi sekitar:
Dengan gizi-gizi tersebut, maka tak heran jika lentil memiliki manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh. Dilansir dari laman bbcgoodfood.com, berikut adalah manfaat kacang lentil bagi tubuh.
Mengurangi Risiko Penyakit Kronis
Shutterstock/Brent Hofacker
Manfaat kacang lentil bagi tubuh yang pertama adalah untuk membantu mengurangi risiko penyakit kronis tertentu. Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi lentil secara teratur dapat mengurangi risiko penyakit kronis seperti diabetes, obesitas, kanker, dan penyakit jantung.
Hal ini berkat kandungannya yang kaya akan senyawa tanaman pelindung yang disebut fenol, dan lentil berada di peringkat teratas di antara kacang-kacangan lain untuk kandungan fenoliknya. Maka tidak mengherankan jika lentil memiliki efek antioksidan, antibakteri, anti-virus dan anti-inflamasi dan bersifat melindungi jantung.
Mendukung Sistem Pencernaan
Manfaat kacang lentil bagi tubuh yang kedua adalah untuk mendukung sistem pencernaan. Lentil sangat kaya akan serat prebiotik yang berguna meningkatkan fungsi pencernaan sekaligus sebagai 'bahan bakar' bakteri usus baik yang sangat penting bagi kesehatan kita. Diet kaya serat juga dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan termasuk penurunan risiko kanker kolorektal.
Mengatur Kadar Gula Darah
Manfaat kacang lentil bagi tubuh yang ketiga yakni membantu mengatur kadar gula darah. Kacang-kacangan, termasuk lentil, memiliki indeks glikemik (GI) rendah yang mampu memperlambat laju pelepasan energi yang mereka suplai ke dalam aliran darah.
Ini akan membantu meningkatkan manajemen gula darah. Kandungan serat yang tinggi juga membuat lentil sangat mengenyangkan dan akhirnya membantu mengontrol nafsu makan.
©www.canadianliving.com
Kesehatan Jantung
Manfaat kacang lentil bagi tubuh yang keempat yaitu untuk mendukung kesehatan jantung. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa makan makanan berserat tinggi seperti lentil mengurangi risiko penyakit jantung.
Lentil juga merupakan sumber folat dan magnesium, yang merupakan kontributor besar bagi kesehatan jantung. Folat menurunkan kadar homosistein Anda, faktor risiko serius untuk penyakit jantung.
Magnesium meningkatkan aliran darah, oksigen dan nutrisi ke seluruh tubuh. Kadar magnesium yang rendah telah dikaitkan langsung dengan penyakit jantung.
Meningkatkan Energi
blog.ochsner.org
Manfaat kacang lentil bagi tubuh yang kelima yaitu membantu meningkatkan energy. Makanan kecil ini akan memberikan Anda peningkatan energi yang stabil dan lambat terbakar karena serat dan karbohidrat kompleksnya. Lentil juga merupakan sumber zat besi yang baik, yang mengangkut oksigen ke seluruh tubuh dan menjadi kunci untuk produksi energi dan metabolisme.
Penurunan Berat Badan
Manfaat kacang lentil bagi tubuh yang terakhir yakni untuk membantu menurunkan berat badan. Meskipun mengandung semua nutrisi bermanfaat seperti serat, protein, mineral dan vitamin, lentil tetap rendah kalori dan hampir tidak mengandung lemak. Satu cangkir lentil yang dimasak hanya mengandung sekitar 230 kalori, tetapi tetap mampu membuat Anda merasa kenyang.
(mdk/ank)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Kacang lima memiliki beragam kandungan nutrisi yang baik.
Baca SelengkapnyaPenting untuk mempertahankan dan memperkuat imunitas tubuh. Yuk, cek makanan apa saja yang bisa memperkuat imunitas tubuh!
Baca SelengkapnyaMakanan yang bisa melemahkan tulang adalah makanan yang mengandung zat-zat yang dapat mengurangi kalsium, vitamin D, atau mineral lainnya.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Pisang adalah buah serbaguna yang terkenal lezat dan kaya manfaat. Yuk, simak apa aja manfaat pisang dan tips mengkonsumsinya!
Baca SelengkapnyaTelur memiliki gizi yang hampir lengkap, seperti protein, lemak, vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan. Telur juga dianggap baik dikonsumsi setiap hari.
Baca SelengkapnyaKacang-kacangan merupakan jenis makanan sehat yang bisa memenuhi kebutuhan zat besi tubuh.
Baca SelengkapnyaMakanan tidak hanya berfungsi sebagai sumber energi, tetapi juga dapat memberikan nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh saat kondisinya sedang menurun.
Baca SelengkapnyaPada saat berbuka puasa, terdapat sejumlah makanan yang terbaik untuk dikonsumsi demi kesehatan dan kebugaran tubuh.
Baca SelengkapnyaIkan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang memiliki beragam manfaat kesehatan bagi tubuh kita.
Baca Selengkapnya