10 Makanan Terbaik untuk Menguatkan Imunitas Tubuh

Sistem kekebalan tubuh merupakan jaringan luas dari organ, sel, dan juga protein yang bekerja sama untuk melindungi tubuh dari berbagai macam virus, bakteri, jamur maupun kuman lainnya. Jika berbagai penyerang tersebut masuk ke dalam tubuh dan menyebabkan kerusakan, maka sistem kekebalan tubuh yang bertanggung jawab untuk menyembuhkan sekaligus beradaptasi terhadap ancaman ke depannya. Terdapat banyak cara yang dapat dilakukan untuk mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat dan kuat. Salah satunya adalah dengan menjaga dan memperhatikan makanan apa saja yang masuk ke dalam tubuh.

Dalam urusan kesehatan tubuh manusia, kesehatan saluran pencernaan seperti usus seringkali dijadikan sebagai patokan. Hal itu dikarenakan saluran pencernaan menjadi rumah bagi komunitas mikroba yang kompleks dan mendukung kesehatan tubuh melalui pengaturan energi, serta peran respons imun.

Dengan begitu, mengkonsumsi makanan seperti yogurt yang terkenal kaya akan probiotik dapat mendukung keberadaan bakteri baik di dalam mikrobioma usus.

Hal itu dikarenakan sebagian besar dari sel-sel di dalam sistem kekebalan tubuh manusia memiliki reseptor vitamin D. Hubungan tersebut menyebabkan vitamin D juga menjadi salah satu kandungan yang mampu mendukung kerja sistem imunitas tubuh. Kandungan vitamin D ini banyak ditemukan di dalam ikan berlemak seperti mackerel dan salmon. 

Daging unggas seperti dada ayam memiliki kandungan vitamin B6 yang tinggi dan mampu mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat. Vitamin B6 memiliki peran penting dalam produksi interleukin dan limfosit T.

Dua kandungan tersebut berfungsi untuk mengoptimalkan sistem kekebalan tubuh. Daging unggas ini dapat dikonsumsi dengan berbagai gaya penyajian seperti diasap dan dipanggang, atau dapat pula dipadukan dengan makanan utuh dan segar.

Kedua kandungan tersebut mendukung kesehatan usus sekaligus memenuhi sebagian besar dari kebutuhan nutrisi harian tubuh. Sehingga, sayuran berdaun hijau seperti kangkung dan bayam juga mampu mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat. Berbagai macam jenis sayuran hijau yang ada dapat dinikmati saat segar, atau juga dapat dipadukan dengan buah-buahan dan protein tanpa lemak hingga menjadi salad.

Kacang-kacangan merupakan jenis makanan yang kaya kandungan zinc di dalamnya, sekaligus paling nyaman untuk dimakan dan dijadikan camilan.

Zinc memiliki peran penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh, karena kandungan tersebut berfungsi mengatur jalur dari sinyal intraseluler di dalam sistem. Jenis kacang-kacangan mengandung zinc yang nyaman dimakan dapat meliputi kacang almond, kacang mete, hingga kacang pinus. 

Hal tersebut karena jahe memiliki sifat antioksidan dan juga anti inflamasi. Sehingga, menunjukkan bahwa jahe mampu meminimalisir risiko masalah kesehatan kronis, seperti kardiovaskular.

Kunyit adalah bagian dari bumbu dapur dengan kandungan senyawa aktif biologis yang disebut kurkumin di dalamnya. Kurkumin di dalam kunyit ini bekerja sama dengan sel-sel dari sistem kekebalan tubuh seperti makrofag dan sel pembunuh alami.

Kerja sama tersebut berfungsi untuk meningkatkan kemampuan sistem pertahanan tubuh. Konsumsi kunyit dapat dilakukan dengan menambahkannya ke dalam masakan seperti sup dan semur.

Bawang putih juga termasuk bumbu dapur yang mengandung banyak senyawa aktif biologis berkaitan dengan fungsi kekebalan tubuh. Senyawa tersebut berkontribusi di dalam berbagai proses biologis tubuh manusia melalui sifat antibakteri, antiinflamasi, antioksidan serta perlindungan saraf.

Di samping itu, terdapat pula penelitian yang menunjukkan bahwa bawang putih dapat meningkatkan respon imunitas tubuh dan mengurangi peradangan.