Resep Kue Terang Bulan yang Enak dan Sederhana, Camilan Lezat Bikin Nagih
Kue terang bulan menjadi makanan ringan favorit dan banyak dijumpai di pinggir jalan.
Kue terang bulan menjadi makanan ringan favorit dan banyak dijumpai di pinggir jalan.
Kue terang bulan adalah salah satu kudapan favorit banyak orang di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang empuk dan lembut, serta isi yang manis dan gurih.
Kelezatan kue terang bulan ini ada pada isinya, yang biasanya diisi dengan topping kacang, cokelat, keju, susu, dan lain-lain.
Kue terang bulan bisa menjadi sajian untuk dinikmati kapan saja, baik sebagai sarapan, camilan, atau hidangan penutup. Dan Anda juga bisa menyajikannya sendiri di rumah tanpa harus membelinya di luar.
Cara membuat kue terang bulan cukup mudah. Jika Anda tertarik, cobalah beberapa resep ini sebagai inspirasi dalam membuat kue terang bulan.
Sebelum masuk ke resep kue terang bulan, Anda harus tahu apa saja bahan utama untuk membuat kudapan ini. Bahan utama untuk membuat kue terang bulan adalah:
Bahan-bahan:
Toping:
3. Tuang dalam cetakan yang sebelumnya sudah dipanaskan cetakannya (harus benar-benar panas). Biarkan sampai keluar lubang-lubang, lalu tutup dan panggang hingga matang (cek kalau dipegang atasnya sudah tidak lengket).
4. Lalu angkat, dan oles dengan margarin kemudian beri toping diatasnya. Tutup dengan martabak satunya kemudian iris dan siap dihidangkan.
Bahan-bahan:
Bahan tambahan (dicampur & dimasukkan sesaat sebelum dimasak, bagi sesuai porsinya):
Cara membuat:
1. Siapkan bahan. Ayak & campurkan terigu, tapioka, 1 sdt baking powder, dan garam.
2. Lalu masukkan gula. Masukkan sari pandan & santan sedikit demi sedikit sambil diaduk, sampai tidak ada yang bergerindil. Terakhir masukkan telur, aduk rata. Lalu diamkan adonan selama 1 jam.
3. Setelah 1 jam, panaskan teflon dengan api kecil. Oles margarin tipis-tipis. Sambil menunggu teflon panas, bagi 2 adonan (karena bisa untuk 2 porsi). Bahan tambahan juga dibagi 2 dan dicampur air ketika mau dimasak.
4. Separuh adonan terang bulan diberi sebagian bahan tambahan. Begitu juga dengan sisa adonan yang separuh nanti, dicampur sebelum mau dimasak.
5. Cek teflon, percikkan air. Jika langsung menguap tandanya sudah siap, tuang adonan. Tekan pinggirannya pakai sendok agar dapat pinggiran garingnya. Tunggu sampe muncul gelembung-gelembung.
6. Kalo sudah muncul banyak gelembung, taburi gula pasir secukupnya. Lalu tutup teflon & biarkan bagian atasnya matang & mengering. Di step ini bisa, api bisa lebih dikecilin agar tidak mudah gosong.
7. Jika permukaan sudah matang, matikan api. Segera oles permukaan dengan margarin, lalu pindahkan ke piring.
8. Potong terang bulan jadi 2 supaya mudah dilipat nanti. Beri topping keju di salah satu sisi, lalu lumuri SKM.
9. Tumpuk dengan potongan yang lain, lalu potong potong. Kue terang bulan pandan keju siap disajikan.
Bahan-bahan:
BAHAN A:
BAHAN B:
3. Masukkan 1 butir telur & 3/4 sdt baking powder, aduk rata. Diamkan adonan selama minimal 1 jam ditutup dgn kain bersih.
4. Setelah itu, tambahkan air 50ml & baking soda 3/4 sdt (baking sodanya dicampur dulu dgn air) aduk² sampai rata.
5. Bagi adonan menjadi 2, masing-masing 260 ml. Yang satu saya beri pasta pandan. Yang satu tetap putih.
6. Panaskan teflon (saya pakai ukuran 24cm) dengan api sedang cenderung kecil hingga benar² sudah panas. Teflon tidak perlu dioles margarin/minyak.
7. Tuang adonan ke dalam teflon hingga muncul gelembung² banyak. Taburi gula pasir & tutup sampai atasnya matang.
8. Angkat, olesi dgn mentega selagi martabak manisnya panas.
9. Beri meses. Siram atasnya dengan susu kental manis. Gulung & potong2.
Bahan A:
Bahan C:
3. Panaskan teflon yang sudah diolesi margarin dengan api sedang cenderung kecil. Tuang setengah adonan ke teflon. Setelah muncul gelembung di permukaan adonan, taburi dengan gula pasir.
4. Tutup teflon, masak selama sekitar 2 menit sampai matang.
5. Setelah terang bulan matang, angkat dan olesi permukaannya dengan margarin. Beri kental manis dan meses cokelat. Lakukan proses memasak yang sama pada sisa adonan.
6. Tumpuk adonan terang bulan. Potong-potong sesuai selera.
Bahan-bahan
Bahan A:
Bahan B:
2. Tambahkan soda kue, aduk balik dengan cepat hingga bergelembung. Tumpuk 2 tungku kompor, agar tidak cepat gosong.
3. Panaskan teflon atau cetakan martabak, sampe berbunyi cess dan kalau diciprati air langsung menguap. Kecilkan api, masukan adonan, goyangkan dengan sendok sayur untuk membentuk pinggiran yang krispi.
4. Masak sampai bersarang dan permukaanya matang, taburi gula pasir secukupnya. Kalau sudah bersarang boleh ditutup supaya cepat matang, kalau belum bersarang jangan ditutup nanti bisa bantat.
5. Kalo sudah matang angkat lalu olesi margarin, tambahkan susu kental manis, meses dan selai cokelat.
6. Belah tengahnya, lalu tangkup kan jadi satu. Oles kedua permukaan nya dengan margarin.
7. Potong-potong sesuai selera. Sajikan.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, ragi, BP, vanila bubuk dan garam, aduk rata.
2. Buat lubang di tengah campuran tersebut, lalu tambahkan susu cair sedikit demi sedikit, kemudian masukkan telur, aduk rata lagi. Lalu masukkan margarin cair aduk sampai semua tercampur rata, tutup dan diamkan selama 1 jam/sampai mengembang.
3. Setelah 1 jam, panaskan cetakan, oles margarin tipis-tipis, aduk adonan. Setelah cetakan panas, masukkan adonan 1 sendok sayur lalu tekan biar terbentuk pinggirannya.
4. Setelah muncul lubang-lubangnya, beri taburan gula pasir dan tutup, masak hingga matang Setelah matang angkat dan beri olesan margarin dan beri toping meses/keju dan skm
Kue kacang adalah salah satu hidangan khas Lebaran yang sangat dinantikan dan dinikmati oleh banyak orang.
Baca SelengkapnyaSajikan kue talam tepung beras untuk kudapan santai saat kumpul keluarga.
Baca SelengkapnyaKue Sengkulun cocok disantap sebagai camilan di berbagai acara.
Baca SelengkapnyaSuguhan Lebaran untuk para tamu tak melulu kue kering seperti nastar atau kastengel. Camilan lain yang menggugah selera adalah kacang mete goreng.
Baca SelengkapnyaSelain sebagai santapan, kue keranjang juga memiliki makna simbolis yang positif, seperti keberuntungan, kemakmuran, keabadian, dan harapan.
Baca SelengkapnyaJagung dapat diolah menjadi kue kukus lezat menggoda selera untuk camilan santai Anda.
Baca SelengkapnyaIntip resep puding telur susu yang lembut dan enak, tetapi tetap mampu memberikan nutrisi yang baik bagi si kecil.
Baca SelengkapnyaKue ketan adalah salah satu makanan tradisional yang memiliki tempat istimewa dalam ragam kuliner nusantara.
Baca SelengkapnyaEs pisang cokelat adalah salah satu makanan penutup yang menyegarkan dan lezat, terutama ketika disantap pada cuaca panas.
Baca Selengkapnya